姓名：郭辉
学历：博士
职称：副教授
联系方式：**
E-mail：gh635@zjut.edu.cn

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主要学习及工作简历：
1.2002-2005，中国科学院成都有机所天然药物化学博士
2.2007-2009，浙江大学药学院博士后
3.2005-现在，浙江工业大学药学院副教授

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主要研究领域或方向：
1.天然活性成分筛选；2.大宗天然活性资源利用工艺研究；3.中药质量标准研究。

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主讲（辅讲）本科及研究生课程：
生药资源利用工艺，高等天然药物化学，生药学选论（研）；文献检索与专利，天然药物化学（本）

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主持纵/横向科研项目，或校级以上教改项目
1.植物源降血糖功能成分研究及产品开发，浙江省重点科技创新团队项目（2012R10032-10）
栝楼中高选择性11β-HSD1抑制剂发现及作用机制研究省基金（LY16C020005）

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发表论文/出版教材著作/授权专利
1.Hui Guo, Yi Tang, etal. Covalent immobilization of α-Amylase on magnetic particles as catalyst for hydrolysis of high-amylose starch, Int J Biol Macromol, 2016, 87, 537-544.
2.Hui Guo, etal, Optimization of technological parameters for preparation of lycopene microcapsules, J Food Sci Tech mys, 2014, 51(7):1318–1325;
3.Hui Guo, Yang Yu, etal, Preparation of high-purity phosphatidylcholine from rapeseed oil gums by cation ion-exchange resin, Eur Food Res Technol, 2014, 238 (1),1-7;
4.Hui Guo, etal. Optimization of the Liquid-liquid extraction of phosphatidyl -choline from rapeseed oil gums.Ind Crop Prod, 2013, 42, 500-506;
5.Hui Guo, Chen Hu, etal, Determination of Underivatized Long Chain Fatty Acids Using HPLC with ELSD, J Am Oil Chem Soc, 2012, 89(2), 183-187;
6.Hui Guo, Yuqian. Luo, etal. Optimization of Tertiary Alkaloids Separation from Corydalis yanhusuo by Macroporous Resins, Chem Biochem Eng Q, 2011, 25 (1) 115-124;
7.Hui Guo, etal. Purification of Flavone C-Glycosides from Bamboo leaves by Macroporous Adsorption Resin. Asian Journal of Chemistry, 2014,26, 21,7221-7225;
8.郭辉,孙琼,等.壳聚糖微粒固定化Nisin的制备及其杀菌效果研究[J].中国食品学报,2014,04:45-50.;
9.郭辉,罗宇倩,等.响应面法优化超声波辅助提取荷叶黄酮工艺研究[J].中国食品学报,2011,01:119-125;
10.一种具有降血糖活性竹叶黄酮提取物的制备方法 ZL2.3

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个人获奖/荣誉或指导学生获奖情况：
研究生获运河杯二等奖一次，三等奖两次
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