姓 名：张月星
职 称：副教授
学术职衔：硕士生导师
研究方向：水产动物营养与饲料学
Email：yuexing.zhang@zjou.edu.cn
校内外学术及行政兼职:
挪威生命科学大学客座科学家（Guest Scientist）,硕士生导师；
海南宝路水产科技有限公司，技术顾问；
Aquaculture Research、《水生生物学报》、《渔业科学进展》特邀审稿人
学习工作简历：
1999年9月至2003年7月 西南农业大学水产科学系 学士
2004年9月至2007年7月 中国科学院水生生物研究所 硕士
2008年1月至2011年12月 挪威生命科学大学 博士
20012年1月至2012年12月 挪威生命科学大学 项目研究员（Research Scientist）
2013年7月起 浙江海洋大学海科学院 讲师
教学情况：
承担本科生课程《水产动物饵料生物学》、《水产动物养殖学》、《发酵工程》、《生物专业英语》；
研究生课程《生物营养与饵料》、《水产动物营养与饲料专题》、《生理学专题（留学生）》、《科技论文写作》、《生物专业英语》；
指导本科生毕业设计和课程设计
科研项目：
1、国家自然科学基金，部分营养及非营养因子对不同品系大黄鱼蛋白周转调控及分子机理研究，项目编号：**，2016.1-2018.12。主持。
2、浙江海洋学院海洋科学省重中之重学科开放课题,大黄鱼和黑鲷对游离态及蛋白结合态氨基酸利用比较研究———同位素标记法， 2014.1-2015.12。主持。
3、企业横向委托，谷朊粉在日本花鲈膨化饲料中的应用研究，2013.7-2015.12。主持。
4、企业横向委托，南美白对虾室内咸淡水循环系统养殖投喂技术研发，2016.4-2016.12。主持。
代表性论文著作
1.Zhang, Y., ?verland, M., S?rensen, M., Penn, M., Mydland, L.T., Shearer, K.D., Storebakken, T., 2012. Optimal inclusion of lupin and pea protein concentrates in extruded diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Aquaculture, 344, 100-113.
2.Zhang, Y., ?verland, M., Xie, S., Dong, Z., Lv, Z., Xu, J., Storebakken, T., 2012. Mixtures of lupin and pea protein concentrates can efficiently replace high-quality fish meal in extruded diets for juvenile black sea bream (Acanthopagrus schlegeli), Aquaculture 354, 68-74.
3.Zhang, Y., ?verland, M., Shearer, K.D., S?rensen, M., Mydland, L.T., Storebakken, T.，2012. Optimizing plant protein combinations in fish meal-free diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) by a mixture model, Aquaculture 360－361, 25-36.
4.Storebakken, T.,Zhang, Y.*, Ma, J., ?verland, M., Mydland, L.T., Kraugerud, O. F., Apper, E., Feneuil, A., 2015. Feed technological and nutritional properties of hydrolyzed wheat gluten when used as a main source of protein in extruded diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Aquaculture, 448, 214-218
5.Storebakken, T.,Zhang, Y.*, Kraugerud, O. F., Ma, J., ?verland, M., Apper, E., Feneuil, A., 2015. Restricted process water limits starch gelatinization, and reduces digestibility of starch, lipid, and energy in extruded rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets, Aquaculture, 448, 203-206