徐凯，男，浙江大学果树专业博士，浙江农林大学农学院教授，硕士生导师。浙江园艺学会常务理事、浙江省种植业标准化技术委员会委员、浙江省水果产业技术创新与推广服务团队专家、湖州果树产业联盟专家、浙江省科技特派员、宁波市科技特派员团队负责人、宁海县果树产业联盟专家，国际园艺学会会员、中国园艺学会会员。

主要从事果树品质形成机理研究、园艺植物环境调控、果树丰产优质安全栽培技术和果园绿色生态循环经营模式等方面的研究。主讲《果树学》、《园艺植物栽培学》、《园艺产品贮藏加工学》等多门相关的园艺专业骨干课程。先后主持和参加国家自然科学基金、省自然科学基金、国家科技攻关和省科技攻关项目等多项科研课题，发表学术论文40多篇，授权中国授权发明专利2项，培养研究生20余名。参编教育部“面向21世纪课程教材”2部，主编或参编其它学术专著8部。获省科技进步二等奖1项，浙江省本科高校第二届微课教学比赛二等奖，浙江农林大学教学成果奖一等奖1项、二等奖2项（第二完成人）。2012年浙江省首届农村实用人才农业技能大赛优秀指导老师，2014年浙江省优秀特派员，2016年获浙江农林大学教学名师、三育人先进个人荣誉称号。