许光治，男，博士，副教授，硕士生导师。主要从微生物与食品发酵、食品功能评价与开发等方面的研究。先后主持国家自然科学基金、博士后基金、浙江省公益性项目、浙江省自然科学基金、农业部马铃薯主食开发等项目，在《Journal of Bacteriology》、《Molecular Microbiology》、《Industrial Crops and Products》等杂志上发表研究论文10余篇，获浙江省自然科学学术奖3项；承担《生物化学》、《食品微生物学》、《食品微生物检验》等课程的教学任务。