蒋予箭,男,1963年11月出生,浙江诸暨人,学士,教授,硕士生导师。1983年毕业于江南大学。1983年8月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院,目前承担《生物工程工厂设计》、《酿造酒工艺学》、《发酵过程控制与实验技术》等课程的教学任务。现任浙江食品学会理事、浙江省调味品协会理事,《中国酿造》杂志编委。
研究方向为传统发酵食品的菌种、工艺与风味改进研究。主持并完成“浙江玫瑰醋优势菌株分离筛选与工业化生产技术研究”、“珍稀食用菌新品种引进及产业化基地建设”、“控制黄酒高级醇含量的关键技术及产业化”等省部级科技项目6项,主持或参与完成“控制腌菜中防腐剂和亚硝酸盐危害的工艺技术研究”、“传统母子酱油机械化生产工艺技术的研究”等市厅级及横项科技项目10余项。获浙江省科学技术成果三等奖1项,获浙江省自然科学优秀论文二等奖2项,两年度获浙江省优秀科技特派员称号。主编《食品加工业概论》、《食品添加剂》,参与编写《食品科学与工艺学原理》、《食品工艺学概论》、《食品安全保藏学》等教材,发表学术论文40余篇。
联系方式:
通信地址:310035,杭州市教工路149号,浙江工商大学食品与生物工程学院
Email:13357180599@189.cn
电话:(0571)88071024-7579,13357180599
删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-蒋予箭
浙江工商大学 免费考研网/2014-03-15
相关话题/浙江工商大学
浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-郑朝辉
郑朝辉女浙江理工大学艺术设计学院毕业获学士学位,日本国立东京学艺大学视觉传达设计方向研究生毕业获硕士学位。曾就职于日本SUNEAST株式会社从事平面设计工作,现为浙江工商大学艺术设计学院副教授。从事平面设计理论与实践的教学与研究,在平面设计领域中侧重于品牌形象设计、海报设计、创意图形的教学与研究。在 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-陈小南
1、个人基本信息:陈小南,2、男,3、1962年3月出生,4、现任艺术设计学院视觉传达系副主任、副教授。5、教育背景:1986年毕业于中国美术学院(原浙江美术学院)视觉传达系并获文学学士学位。1998年9月至1989年3月赴美国学术交流与访问,2009年4月至6月赴法国进行了为期3个月的学术交流、考 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-张建春
张建春,男,1960年生于陕西西安,1984年毕业于浙江美院工艺系。1984年?1988任教于西安美院工艺系。1989年至今任教于浙江工商大学艺术设计学院。2000年1月?7月法国国际艺术城进修,现为浙江工商大学艺术设计学院院长、教授。长期从事平面设计教学与研究,在平面设计、多媒体设计方面有着丰富的 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-陈 君
陈君,男,出生于1970年10月,艺术设计学院副院长、副教授。浙江工商大学品牌形象设计研究所所长。中国包装协会设计委员会委员。1994年毕业于中国美术学院,获文学学士学位。2009年法国巴黎国际艺术城访问学者。主要研究领域:品牌设计主要成果:获奖:中国之星设计大赛最佳设计奖、华东大奖铜奖等。发表论文 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-刘彦勇
刘彦勇,女,教授职称,中共党员,1952年生于河南泌阳,1976年毕业于河南大学艺术学院美术系留校任教。曾经任河南大学艺术设计专业硕士生导师、艺术设计系主任;河南省工业设计协会常务理事;河南省美术家协会会员;河南省花鸟画协会理事;河南省女书画家协会副会长。2002年12月调入浙江工商大学艺术设计学院 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-徐岸兵
徐岸兵男1969年2月3日生副教授硕士学位本科学历目前研究领域包括:艺术设计基础教学、版画及水彩画。论著:《“设计基楚表现”课程教学体验》中国装饰杂志社《装饰》ISSN0412-3662第十期2009年10月一级《设计素描》辽宁美术出版社ISSN7-5314-3286-22006年4月教材《素描实践 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-邓辉华
1、个人基本信息:邓辉华,男,1973年6月出生,副教授。2、教育背景:大学本科:1997.7无锡轻工大学设计学院装潢艺术设计专业毕业,获学士学位。进修深造:2002.11同济大学第五届全国视觉设计高级研修班学习深造2004.3同济大学第六届全国视觉设计高级研修班学习深造师从:霍尔戈-马蒂斯(德国) ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-蓝承铠
郑朝辉女浙江理工大学艺术设计学院毕业获学士学位,日本国立东京学艺大学视觉传达设计方向研究生毕业获硕士学位。曾就职于日本SUNEAST株式会社从事平面设计工作,现为浙江工商大学艺术设计学院副教授。从事平面设计理论与实践的教学与研究,在平面设计领域中侧重于品牌形象设计、海报设计、创意图形的教学与研究。在 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-王淑兰
王淑兰,女,1964.8,副教授,本科,学士。主要研究领域为图形研究。内容包括传统图形、民间图案、民间美术等相关图像研究。主要成果如下:1、论文:论时尚插画之再流行《装饰》2006.11独立一级浅谈鸟虫书对汉字图形设计的影响《装饰》2008.02独立一级论良渚文化玉器纹饰的审美特质《装饰》2009. ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15浙江工商大学硕士生导师(学术型)一览表简介-卞宗舜
卞宗舜,毕业于中央工艺美术学院,现为浙江工商大学艺术设计学院教授,中国美术家协会会员、中国包协设计委全国委员、浙江民间美术家协会常务理事。长期从事平面设计应用与艺术设计理论的教学与研究,在平面设计应用研究中侧重于品牌推广设计,企业形象设计、标志设计的教学与研究,特别重视民族化、本土化语言在现代设计中 ...研究生导师 浙江工商大学 免费考研网 2014-03-15