1、个人基本信息（姓名、性别、出生年月、职称、职务）
惠国华，男，满族，1980年11月出生，辽宁省新金人，工学博士，副教授，硕士生导师。
E-mail:ghui@zjgsu.edu.cn;deliver1982@gmail.com;Tel:135-8801-5625(675625)
2、教育背景（学位、学历及出国进修）
2008年毕业于浙江大学生仪学院并获浙江大学生物医学工程博士学位，被评为浙江大学优秀毕业生、浙江省优秀毕业生，并任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。先后赴哈尔滨工业大学（HIT）、电子科技大学（UESTC）、法国国家科学研究中心（CNRS）、法国国家医学科学研究院（INSERM）等国内外科研机构进行访问和交流。
3、目前研究领域
先后主持国家自然科学基金项目、浙江省自然科学基金项目、浙江省科技计划项目等，并作为主要成员参与国家自然科学基金项目、国家高技术研究发展计划（863计划）项目、国家“十一五”科技支撑计划项目、浙江省自然基金项目等研究工作。获得副省部级优秀学术成果奖、市厅级教育优秀成果奖、市厅级优秀科技论文奖等奖励多项，获授权国家发明专利3项，软件著作权3项。在国内外学术期刊上发表论文30余篇，其中20余篇被SCI、EI、ISTP三大检索收录。中国仪器仪表学会会员，浙江省仪器仪表学会会员，杭州市自动化学会会员。目前主要围绕以下几个领域开展科学研究工作：
l生物传感技术
生物传感器是用生物活性材料（酶、蛋白质、DNA、抗体、抗原、生物膜等）与物理化学换能器有机结合的一门交叉学科，是发展生物技术必不可少的一种先进的检测方法与监控方法，也是物质分子水平的快速、微量分析方法。在未来21世纪知识经济发展中，生物传感器技术必将是介于信息和生物技术之间的新增长点，在国民经济中的临床诊断、工业控制、食品和药物分析（包括生物药物研究开发）、环境保护以及生物技术、生物芯片等研究中有着广泛的应用前景。本研究小组灵活的将生物传感技术应用于食品分析中去，具体应用包括食品成分测定、违规超量添加剂检测、害毒物质污染、食品新鲜度水平等方面。
l味觉细胞传感器
总所周知，大多数食物都是有味道的，动物的味觉系统能够辨识甜、苦、酸、咸等基本味觉，原因在于味觉细胞内表达有识别味物质的受体，受体与味物质分子结合后，导致细胞膜去极化并释放神经递质，将感受到的化学信息转换成电信号传入神经系统形成味觉。近年来，以活细胞作为敏感元件的细胞传感器已成为生物传感领域的热点。味细胞传感器从味受体细胞的生物学特性入手，在电极表面培养味细胞作为敏感元件，记录味物质与细胞间相互作用产生的信号以实现味检测的目标。目前国内外的研究主要集中在味细胞电生理信号检测、味信号传递分子的识别等，这些研究工作极大的促进了味细胞传感技术的发展，但大多只是处于定性分析阶段，真正意义上的味细胞传感器尚有待于进一步的探索。
本研究小组经过4年左右的探索，已经初步构建起一套纯熟的味觉细胞传感器平台，详细探究了各基本甜、苦、咸味质与多种味受体细胞之间的相互作用动力学表现，相关研究成果已多次被国际著名期刊报道。
近年来食品营养与人体健康的关系越来越受到重视，本小组围绕特征信息分析技术体系，致力于构建基于特异性受体-配体形式的细胞（非细胞）实验体系和理论模型，目标是探索人（动物）的味觉系统与摄食、营养平衡以及生物体机能等因素之间的关联性。
l智能仪器技术
食品安全已经成为国内外民众不可忽视的环节，本研究小组积极开展科技成果与社会对接活动，结合先进电子技术、控制技术、物联网技术，为相关企事业单位提供食品安全类检测方案。多项科研成果已在全国多个食品、饲料类企业进行成功转化，社会效益和经济效益显著。
l食品质量与安全
“民以食为天，食以安为先”，随着社会的进步，传统食品加工制造已经受到越来越大的挑战。本研究小组开发的人工嗅觉系统已经在多种食品的配方研制、品质分析、储存期等分析得到富有成效的应用，在国内外率先提出给予特征信息抓取的基于人工嗅觉的食品质量与安全分析技术。
4、主要成果（获奖、项目、论著）
（1）近年来发表的部分论文：
1、HuiGuohua*,WuYuling,YeDandan,DingWenwen.FujiAppleStorageTimePredictiveMethodUsingElectronicNose[J].FoodAnalyticalMethods,2012,doi:10.1007/s12161-012-9414-6.（Inpress）
2、HuiGuohua*,WuYuling,YeDandan,DingWenwen,WangLvye.Studyofpeachfreshnesspredictivemethodbasedonelectronicnose[J].FoodControl,2012,166-167:25-32.（SCI）
3、HuiGuohua,MiShanshan,DengShaoping.Sweetandbittertastantsspecificdetectionbythetastecell-basedsensor[J].BiosensorsandBioelectronics,35(1):429-438.（SCI）
4、HuiGuohua*,WangLvye,MoYanhong,ZhangLingxia.Studyofgrasscarp(Ctenopharyngodonidellus)qualitypredictivemodelbasedonelectronicnose[J].SensorsandActuatorsB:Chemical,2012,35(2):301-308.（SCI）
5、惠国华*，吴玉玲，陈裕泉.基于电子鼻的香蕉储存时间鉴别方法研究[J].传感技术学报,2012,25(5):566-570.
6、惠国华*，厉鹏，吴玉玲，朱琳姗.基于电子鼻系统的水果腐败过程表征方法[J].农业工程学报,2012,28(6):264-268.（EI）
7、惠国华*，陈裕泉.基于电子鼻的低温贮藏草鱼品质预测方法研究[J].传感技术学报,2012,25(2):157-161.
8、王腾浩，陈丹妮，惠国华*.基于电子鼻系统的猪饲料风味分析[J].中国畜牧杂志,2012,48(10):63-66.
9、惠国华*，陈裕泉.基于电子鼻系统的不同风味绍兴黄酒区分方法研究[J].传感技术学报,2011,24(12):1799-1802.
10、惠国华*，倪彧.基于电子鼻系统的粮食霉变检测方法研究[J].中国食品学报,2011,11(5):162-168.
11、惠国华*，倪彧.基于信噪比分析技术的谷物霉变快速检测方法[J].农业工程学报,2011,27(3):336-340.（EI）
（2）国家发明专利：
1、基于电子鼻的食品品质检测系统和检验方法（201210014215.X）
2、利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法（201210013547.6）
3、一种利用声表面波探测仪检测芒果新鲜度的方法（201210071653.X）
4、一种利用电子鼻检测芒果新鲜度的方法（201210071871.3）
5、一种用于检测番荔枝成熟度的电子鼻及其检测方法（201210157347.8）
6、一种电化学检测方法（201210188874.5）