于平,男,1974年9月出生,山东诸城人,博士,教授,硕士生导师。2003年毕业于浙江大学材料与化学工程学院生物化工专业,获工学博士学位。英国CranfieldUniversity访问学者,美国明尼苏达大学(UniversityofMinnesota)化学工程与材料科学系高级访问学者,浙江省新世纪151人才工程培养人员。2000年3月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。
目前承担《生物化学》和《生化反应工程》课程的教学任务。研究方向为基因工程与代谢工程以及生物催化与转化,重点研究重组蛋白药物,酶制剂,生物催化与转化制备手性药物和代谢工程制备大宗生物工程产品(包括生物燃料等),先后承担国家自然科学基金1项,浙江省自然科学基金2项和浙江省科技厅项目3项,杭州市科技局项目1项,浙江省省教育厅重点项目1项。获教育部提名国家科技进步二等奖1项,浙江省科技进步奖3项,中国商业科技进步奖2项,浙江省高校优秀科研成果奖2项,授权国家发明专利5项。指导学生参加科技竞赛获全国二等奖和浙江省特等奖,在国内外学术期刊上发表论文50余篇,其中16篇被SCI/EI/ISTP收录。目前是浙江省生物化学与分子生物学会理事;浙江省食品学会理事;中国微生物学会会员;杭州市质量技术监督局食品安全风险防范专家;浙江省质量技术监督局保健食品评审专家;浙江省环境保护厅环境影响评价专家;浙江省环境保护厅清洁生产专家组成员;杭州市铁皮石斛专业委员会秘书长;杭州市食品药品监督管理局“十二五”规划专家组成员;SCI收录期刊《JournalofFood,AgricultureandEnvironment》地区编辑;国家自然科学基金学科评议组专家。
研究方向:基因工程与代谢工程生物催化与转化
Representativepapers(Selectivepublication):
1)PingYu,JianrongLi,PeilinCen,CloningandsequencingofthephycocyaningenefromSpirulinamaximaanditsevolutionaryanalysis.JournalofAppliedPhycology,2002,14(4):307-310.IF=2.411
2)PingYu,EnhancingthesurvivalofEscherchiacolibyincreasingtheperiplasmicexpressionofCu,ZnsuperoxidedismutasefromSaccharomycescerevisiae.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,2007,76:867-871.IF=3.425
3)PingYu,AnewapproachtotheproductionoftherecombinantSODproteinbymethylotrophicPichiapastoris.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,2007,74:93-98.IF=3.425
4)YuPing,LiJianrong.Molecularcloning,sequenceanalysis,expressionandcharacterizationoftheendochitinasegenefromTrichodermasp.inEscherichiacoliBL21.WorldJournalofMicrobiologyandBiotechnology,2008,24:2509-2516.IF=1.532
5)WeihongLu,PingYu,JianrongLi,InductionofapoptosisinhumancoloncarcinomaCOLO205cellsbytherecombinantαsubunitofC-phycocyanin.BiotechnologyLetters,2011,33(3):637-644.IF=1.683
6)YuPing*,TaiYi-Shu,WoodruffAdamP,XiongMingyong,ZhangKechun..Engineeringartificialmetabolicpathwaysforbiosynthesis.CurrentOpinioninChemicalEngineering,2012,1:373-379.
7)YuPing*,ShenXiaoqin.EnhancingtheproductionofS-adenosyl-L-methionineinPichiapastorisGS115bymetabolicengineering.AMBExpress,2012,2:57
8)YuPing*,YanWu.ExpressionoftheheparinasegenefromFlavobacteriumheparinuminEscherichiacolianditsenzymaticproperties.CarbohydratePolymers,2012,.90:348-352.IF=3.987
9)YuPing*,MinXu.Enhancingtheenzymaticactivityoftheendochitinasebythedirectedevolutionanditsenzymaticpropertyevaluation.ProcessBiochemistry,2012,47(7):1089-1094.IF=2.627
10)YuPing*,TangYunping.ConstructionofthehighlysecretedendochitinasePichiapastorisstrainandtheoptimizationofchitin-degradingconditions.CarbohydratePolymers,2012,89(1):41-45.IF=3.987
11)YuPing*,XiongmingYong.Enablingmicrobialbiosynthesisofpolyphenolsbyartificialmetabolicpathways.JournaloftheAmericanChemicalsociety,2012,submitted.IF=9.907
12)YuPing*,XiongMingYong.ImprovingengineeredEscherichiacolistrainsforhigh-levelbiosynthesisofisobutyrate.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,2012,submitted.IF=3.829
13)YuPing.Enablingmicrobialmetabolicpathwaysforthebiosynthesisofbiodiesels.TrendsinBiotechnology(Invitedmanuscript),2012submitted.IF=9.148
Email:yup9202@yahoo.com.cnQQ:2366017857
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