陈文伟（1976～），男，博士，副教授，硕士生导师。

　　工作简历：
　　◆ 1998年7月－2001年8月，江西乔家栅食品厂工作；
　　◆ 2001年9月－2006年6月，南昌大学硕博连读；
　　◆ 2006年7月－，中国计量学院工作。

　　研究方向：
　　食物资源（含生物质）的开发与利用。

　　主要学术论著：
　　1．陈文伟，高荫榆等。生物柴油副产物甘油精制新法[J].中国油脂。2006，31（5）：62-64；
　　2．陈文伟，高荫榆等。HACCP系统在月饼生产中的应用[J]. 食品科学。2003，24（8）：77-79；
　　3．陈文伟，高荫榆等。生物质的转化与利用。可再生能源。2003，6：48-49；
　　4．陈文伟，刘晶晶。酶工程在食品中的应用。中国食品添加剂。2004，6：98-100。

　　联系方式：
　　E-mail：cwwhl@163.com

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