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宁波大学2016年全日制硕士自命题参考书目(9)

本站小编 免费考研网/2015-11-08


加试:《食品营养学》孙远明主编,中国农业大学出版社,2010年出版;《食品工程原理》廖世荣主编,科学出版社,2009年出版。
083204 水产品加工及贮藏工程
初试:942食品微生物学:《食品微生物学》 何国庆/著 中国农业大学出版社;《微生物学教程(第二版)》周德庆。
复试:《食品加工工艺学》王颉 何俊萍 编,中国农业科学技术出版社,2008年出版;《食品安全学》钟耀广主编,化学工业出版社,2010年出版;《食品化学》丁芳林主编,华中科技大学出版社,2010年出版。
加试:《食品营养学》孙远明主编,中国农业大学出版社,2010年出版;《食品工程原理》廖世荣主编,科学出版社,2009年出版。
090801水产养殖
初试:
743农学基础数学: 同济大学数学系编,《高等数学》第六版上册、下册(多元函数微分学和二重积分部分),高等教育出版社,2007年4月; 同济大学数学系编,《线性代数》第五版,高等教育出版社,2007年5月;盛骤、谢式千、潘承毅编,《概率论与数理统计》第四版,浙江大学出版社,2010年11月。
744农学基础化学: 董元彦、王运、张方钰 主编,《无机及分析化学》第三版,科学出版社,2011.  汪小兰 主编,《有机化学》第四版,高等教育出版社,2005。
943水产动物学与基础生态学:刘凌云,郑光美,普通动物学(第3版),高等教育出版社,1997;张训蒲,普通动物学,中国农业出版社,2008;牛翠娟,娄安如,孙儒泳等,基础生态学(第2版),高等教育出版社,2007;董双林,赵文主编,养殖水域生态学(第1版),中国农业出版社,2004。仅供参考。
复试:《遗传学》(第2版)刘祖洞主编,高等教育出版社,2001;
加试:《现代分子生物学》赵亚华编著,《分子生物学教程》(第三版),科学出版社,2011;《人体及动物生理学》(第2版)王玢主编,高等教育出版社,2001。
090803 渔业资源
初试:
743农学基础数学: 同济大学数学系编,《高等数学》第六版上册、下册(多元函数微分学和二重积分部分),高等教育出版社,2007年4月; 同济大学数学系编,《线性代数》第五版,高等教育出版社,2007年5月;盛骤、谢式千、潘承毅编,《概率论与数理统计》第四版,浙江大学出版社,2010年11月。
744农学基础化学: 董元彦、王运、张方钰 主编,《无机及分析化学》第三版,科学出版社,2011.  汪小兰 主编,《有机化学》第四版,高等教育出版社,2005。
945 养殖生态学与鱼类学: 牛翠娟,娄安如,孙儒泳等,基础生态学(第2版),高等教育出版社,2007;董双林,赵文,养殖水域生态学(第1版),中国农业出版社,2004;苏锦祥,《鱼类学与海水鱼类养殖》(第2版),中国农业出版社,2005;孟庆闻,鱼类学(形态分类),上海科技出版社,1989。仅供参考。
复试:《遗传学》(第2版)刘祖洞主编,高等教育出版社,2001。
加试:《生态学》李博主编,高等教育出版社2000;《水生生物学(形态和分类)》梁象秋主编,中国农业出版社,2000。
0951 农业推广
095108 渔业
初试:340农业知识综合二:《动物遗传学》,刘祖洞主编《遗传学》(第2版),高等教育出版社,2001;《动物营养学与饲料学》,李爱杰主编《水产动物营养与饲料学》,中国农业出版社;《水产经济动物增养殖学》,李明云主编,,海洋出版社,2011;946渔业领域技术综合:参考书《水产经济动物增养殖学》,李明云等编著,2011年,高教出版社;《海藻标准化生产技术》,赵艳珍编著,2003,中国农业大学出版社。
复试:《渔业经济学》,胡笑波主编,中国农业出版社
加试:鱼类学,《鱼类学与海水鱼类养殖》苏锦祥主编,中国农业出版社。
095110 农村与区域发展
初试:
342农业知识综合四:
郭熙保:发展经济学[M]北京:高等教育出版社,2011年8月
刘豪兴:农村社会学[M]武汉:中国人民大学出版社,2011年7月
朱道华:农业经济学[M]北京:中国农业出版社(第四版)
947农村与区域发展技术综合:
钟甫宁.农业经济学[M].中国农业出版社,2013年,第五版。
陶佩君.农村发展概论[M].中国农业出版社,第2版 (2013年12月1日)复试:《农村政策学》,谭向勇主编,中国农业出版社。
复试:《农村政策学》,谭向勇主编,中国农业出版社。
加试:《发展经济学》,马春文,高等教育出版社,第2版;《区域经济学》高洪深主编,中国人民大学出版社,2002版。
095113 食品加工与安全
初试:341农业知识综合三:《食品卫生学》,轻工业出版社,2007;食品安全管理与法规:《食品法律法规与标准》,吴晓彤、王尔茂,科学出版社,2010年;食品分析与检验技术:《食品分析》,李和生主编,科学出版社,2014;948食品加工与安全技术综合:许牡丹,毛跟年编著,《食品安全性与分析检测》,化学工业出版社,2008。
复试:《食品微生物学》何国庆,丁立孝编,中国农业大学出版社,2009年出版。《食品营养学》孙远明主编,中国农业大学出版社,2010年出版;《食品安全学》钟耀广主编,化学工业出版社,2010年出版;
加试:《食品工程原理》廖世荣主编,科学出版社,2009年出版;《食品化学》丁芳林主编,华中科技大学出版社,2010年出版。
085132 食品工程
初试:942食品微生物学:《食品微生物学》何国庆,丁立孝编,中国农业大学出版社,2009年出版。
复试:《食品加工工艺学》王颉 何俊萍 编,中国农业科学技术出版社,2008年出版;《食品安全学》钟耀广主编,化学工业出版社,2010年出版;《食品化学》丁芳林主编,华中科技大学出版社,2010年出版。
加试:《食品营养学》孙远明主编,中国农业大学出版社,2010年出版;《食品工程原理》廖世荣主编,科学出版社,2009年出版。
014医学院
071010 生物化学与分子生物学(适合于医学、药学相关专业毕业的考生)
初试:741生物化学:《生物化学》第8版,查锡良、药立波主编,人民卫生出版社,2013;941分子生物学:《医学分子生物学》第3版,药立波主编,人民卫生出版社,2008。
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