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云南财经大学旅游与酒店管理学院导师教师师资介绍简介-班先海

本站小编 Free考研考试/2021-11-13


姓 名:班先海

职 务:学术与研究生教育中心主任

职 称:讲师

最高学历:硕士

专 业:项目管理

研究方向:酒店(餐饮)管理、酒文化

教授课程:《酒水服务与酒吧管理》《酒吧与调酒艺术》

主要学习及工作经历:1、2003年9月至2005年7月 昆明大学 酒店管理专业
2、2005年9月至2007年7月 云南财经大学 旅游管理专业
3、2014年9月至2016年7月 格林威治大学 项目管理专业
4、2008年1月至今 云南财经大学旅游与酒店管理学院 工作

主要科研成果:一、论文
1、昆明城市酒吧休闲文化现状研究,《学园》.2010.6
2、昆明城市休闲文化旅游的深度体验研究,《中国商贸》.2013.1
3、浅析酒吧酒水生产销售过程中的成本控制,《应用型本科教学改革探索》.2012.12
4、昆明斗南花卉产业园的发展之路:从一个市场到一座城的蝶变,《旅游管理案例研究》2016.12
二、教材
1、副主编《酒水基础知识与酒吧管理》.广东旅游出版社.2013.5
2、参编《酒店管理》.中国旅游出版社.2015.12
3、参编《餐饮管理》.中国旅游出版社.2015.12
三、课题
1、昆明城市酒吧休闲文化与旅游业的互动研究(负责人),云南财经大学青年基金项目.2012
饮品调制过程中的卫生行为研究(负责人),云南财经大学青年基金项目.2012

主要奖励情况:1、2006云南省首届调酒师大赛 亚军
2、2009年保山施甸县优秀新农村指导员
3、2010年CCTV-2中国调酒师大赛 中国优秀选手
4、2010年红云红河“园丁奖”
5、2010年云南财经大学 优秀共产员
6、2014、2015年度国际调酒师协会IBA颁发的中国有贡献的调酒师称号
7、昆明市2015年、2016年调酒师技能竞赛 专家评委






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