个人信息


李宏 研究员

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地址：云南省昆明市五华区学云路9号 邮编：650000


教育背景
2020/9-至今，昆明理工大学，生物学专业，在读博士。
1999/9-2002/6，昆明理工大学，企业管理专业，硕士
1992/9-1996/6，南京农业大学，农产品国际贸易专业，学士
工作经历
2018/9-至今，云南省农业科学院农产品加工研究所，研究员。主要从事农产品加工工作，如农产品贮运保鲜、精深加工等。
2017/9-2018/9，云南省农业科学院农产品加工研究所，副研究员。主要从事农产品加工工作，如农产品贮运保鲜、精深加工等。
2016/10-2017/9，云南省农业科学院农产品加工研究所，高级经济师，主要从事农产品加工工作，如农产品贮运保鲜、精深加工等。
2011/1-2016/10，云南省农业科学院科研成果转化处，高级经济师，主要从事科研成果转化工作。
研究方向
1. 农产品初加工及贮运保鲜
2. 农产品精深加工及高值化利用
代表论文和著作
Chunxi Zhao, Yang Jiao, Zhe Gao, Yaling Yang*, Hong Li*. N, S co-doped carbon dots for temperature probe and the detection of tetracycline based on the inner filter effect. Journal of photochemistry and Photobiology A: Chemistry, doi:10.1016/j.jphotochem.2018.08.023.
Jianhao Hua, Meng Wang, Yang Jiao, Hong Li*, Yaling Yang*,Strongly coupled CdX (X]S, Se and Te) quantum dots/TiO2 nanocomposites for photocatalytic degradation of benzene under visible light irradiation. Optik –International Journal for Light and Electron Optics,171: 95-106(2018).
Hong Li, Chunxi Zhao, Hao Tian1, Yaling Yang, Wanyi Li. Liquid–Liquid Microextraction Based on Acid–Base-Induced Deep Eutectic Solvents for Determination of β-Carotene and Lycopene in Fruit Juices. Food Analytical Methods, doi:10.1007/s12161-019-01639-9 (2019).
Shao-Zhi Zhang, Fang Yang, Jin-Liang Shao, Hong-Mei Pu, Zhen-Yuan Ruan, Wan-Lin Yang, Hong Li*. The metabolic formation profiles of macamides accompanied by the conversion of glucosinolates in maca (Lepidium meyenii) during natural air drying. International Journal of Food Science and Technology, doi:10.1111/ijfs. 2428-2440 (2020).
李宏，赵纯希，王翰墨，侯朝祥，周继伟，杨亚玲. 氮硫掺杂荧光碳点测定菇类食品中维生素B₂的研究［J］，分析科学学报，2019，35(4):449-454.
肖丹，普红梅，田浩，杨德志，杨亚玲，李宏*.碳量子点/壳聚糖涂膜剂在芒果保鲜中的应用［J］， 食品与发酵工业，2019，45(22):130-135.
马菲菲，王瀚墨，胡昕，周继伟，杨芳，李宏*， 黑松露酱产品开发工艺研究［J］，食品安全质量检测学报，2019,11（10）：3536-3541
普红梅，李雪瑞，杨芳，帅良，于丽娟，李宏*，不同采后处理对云南油桃和水蜜桃贮藏保鲜效果研究，现代食品科技，2020,36(03)：120-126
李宏，田 浩，于丽娟，高 哲，杨亚玲，李晚谊.铽掺杂碳点的制备及其抑菌性能［J］．浙江农业学报，2020，32( 2) : 291-298.
马菲菲，胡昕,王瀚墨,普绍东,杨延昌, 李宏*，李子果脯制备工艺优化研究［J］，食品安全质量检测学报，2020,11(12):3873-3879.
王馨蕊，史巧，刘毕琴，雷永德，汤回花，张绍智，张军军，李宏*, 诺邓火腿加工过程中细菌群落的动态变化［J］．食品工业科技, 2021,42(02): 83-89
普红梅，杨芳，张绍智，李雪瑞，于丽娟，帅良，侯朝祥，李宏*,不同保鲜袋对意大利生菜的保鲜效果［J］．食品安全质量检测学报, 2020,11(12):3180-3186
于丽娟，普红梅，李雪瑞，杨芳，侯朝祥，李宏*，不同涂膜处理对云南新鲜天麻保鲜效果的影响［J］．西南农业学报，2020,33(06)：1285-1290
普红梅，杨芳，张绍智，于丽娟，李雪瑞，帅良，侯朝祥，李宏*，不同保鲜方式对松茸保鲜效果影响研究［J］．食品安全质量检测学报，2020,11(12):3868-3872
史巧，刘毕琴，汤回花，王馨蕊，朱力舟，赵楠，李宏*． 发酵蔬菜菌种应用及菌群调控研究进展［J］． 食品与发酵工业，2021，47( 5) : 273- 281．

发明专利
杨亚玲，李宏，杨德志，肖丹，田浩，李雪瑞，严洪斌，杨芳. 一种同时测定三种双酚类物质含量的方法. 7.6

成果奖励
无
其他（自定义内容）