王亮 王亮 Wang Liang

最高学位、教授/副教授、博士生导师/硕士生导师

博士 副教授 硕士生导师

教育经历（按时间正排序）

1996/09 – 2000/06，无锡轻工大学，食品学院食品工程专业，学士

2000/09 – 2003/06，江南大学，食品学院食品工程专业，硕士

2003/09 – 2007/06，江南大学，食品学院粮食与油脂工程专业，博士



工作经历（科研与学术工作经历，按时间正排序）

2007年6月至今，新疆大学生命科学与技术学院工作

2012年6月至2015年3月，昌吉州国家农业科技园区博士后工作站进行博士后研究工作



主要研究方向及承担的科研项目

主要研究方向：农副产品深加工

承担科研项目：

1、优质水产饲料的产业化生产，国家星火计划重点项目；

2、阿克苏骏枣多糖的提取、纯化与产品开发，国家中小企业创新基金；

3、阿魏菇多糖的高效提纯技术与产品开发，自治区科技支疆；

4、湿法粉碎、微胶囊技术在超微核桃粉生产中的工艺研究，自治区科技支疆；

5、特色林果挤压加工及质构分析方法的研制，乌鲁木齐科技创新“种子”基金。



主要论著（近5年代表性论著，限10篇）

1、响应面优化核桃粕的湿法超微粉碎工艺，食品研究与开发；

2、杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的应用，食品科技；

3、杏仁早餐的浸泡与脆性变化，食品工业科技；

4、超微豆粕粉体特性研究，食品工业；

5、基于棉籽粕优质水产饲料配方的优化，中国酿造；

6、响应面法优化水产饲料的膨化工艺，粮食与饲料工业；

7、方便面等温吸湿规律的研究，食品工业。





联系方式：**

E-mail：wang-liang77@hotmail.com