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石河子大学研究生导师简介-程卫东
石河子大学 免费考研网/2016-01-31
一、个人情况简介
姓名:程卫东
性别:男
籍贯:甘肃省庄浪县
出生年月:1968年7月24日
专业:食品加工.经济管理学历:硕士(在职)
政治面貌:中共党员职称:研究员
现任职务:新疆石河子大学神内食品研发中心主任
新疆石河子开发区石大科技投资有限公司副董事长
新疆石河子开发区神内食品公司董事长
特色果蔬国家地方联合工程研究中心(新疆兵团)主任
兼职:石河子大学硕士生导师
中国食品科学技术学会第四届理事
兵团科学技术协会第二届委员
新疆农业工程学会常务理事
兵团青年企业家协会副会长
二、个人经历
1968年7月24日出生于新疆石河子147团
1975年9月----1987年7月新疆石河子147团上学
1987年9月----1990年7月石河子农学院食品科学系农产品加工专业学习
1990年8月----1994年5月石河子八一糖厂味精分厂技术员.厂团委干事
1994年6月----1995年12月石河子农学院工贸公司业务经理
1996年1月----2004年7月石河子大学神内食品研发中心历任综合办副主任,中心副主任
石河子开发区神内食品公司历任办公室主任,研发部经理.公司总经理,副董事长,董事长
2004年9月---2011年3月新疆石河子大学神内食品研发中心副主任
新疆石河子开发区神内食品公司董事长
石河子大学石大科技投资有限公司副董事长
特色果蔬国家地方联合工程研究中心(新疆兵团)主任
2011年4月---今新疆石河子大学神内食品研发中心主任
三、获得学历及证书
1987年9月---1990年7月石河子农学院食品科学系农产品加工专业毕业
1994年9月---1996年12月中央党校函授学院经济管理专业本科
2005年9月---2008年12月石河子大学区域经济专业硕士学位
2006年1月---6月全国职业经理人资格证书
2006年9月科技部技术市场管理培训班结业证书
四、主持承担研究课题、工业项目
1.1999—2001主持兵团工业开发课题--新优良果蔬资源综合利用技术研究
2.2000—2002主持国家星火计划项目--5000吨特色饮料综合利用项目
3.2001—2002兵团工业科技开发课题--乳链菌肽(Ninsin)在果蔬饮料中的应用研究(参加)
4.2000.5主持兵团计委工业项目—10000吨果蔬饮料加工项目
5.2000.12兵团工业科技开发课题—蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究(参加)
6.2001—2002国家星火计划项目—1000吨番茄汁饮料加工项目(参加)
7.2001—2002主持农业部行业标准制定—胡萝卜标准
8.2002—2005主持国家发改委农产品加工专项---4万吨果蔬深加工项目
9.2003—2004主持农业部行业标准制定—胡萝卜汁标准
10.2003—2005主持国家星火计划项目—蟠桃加工关键技术及产业化
11.2004—2006主持兵团工业开发课题—苹果汁、酱加工关键技术及产业化
12.2005—2007主持国家发改委高新技术项目—石河子大学食品工程中心项目
13.2005—2007主持国家农业成果转化资金项目—蟠桃加工中试技术研究
14.2006—2007主持国家农业综合开发项目—3吨/时果蔬浆生产线建设项目
15.2008—2009主持兵团中小企业创新基金项目—胡萝卜素提取及产品
16.2009—2011主持国家发改委高新技术项目—新疆兵团特色果蔬工程研究中心项目(国家地方联合工程中心)
17.2011—2012主持国家科技部中小企业创新基金项目—水溶性胡萝卜素制备技术与产品应用研究
五、获得荣誉奖励和证书
1999年石河子大学优秀党员
2000年兵团“九五”勤工俭学先进个人
2002年兵团科技进步三等奖(蟠桃贮藏保鲜技术研究)
2003年兵团科技进步奖二等奖、石河子大学科技进步一等奖(5000吨新疆特色果蔬产业化)
2003年科技部、农业部全国星火计划先进个人
2004年新疆质量管理先进个人
2005年石河子市十佳青年
2006年兵团科技进步三等奖、石河子大学科技进步二等奖(《胡萝卜汁》)
2006年兵团科技扶贫先进个人
2007年兵团优秀青年企业家、新疆第九届自然科学优秀论文三等奖
2007年兵团科技进步三等奖(蟠桃加工技术研究及产业化)
2008年兵团首届青年科技奖
2009年兵团科技进步二等奖(胡萝卜素提取技术研究及产品开发)
2010年兵团科技进步二等奖(新疆特色果蔬加工关键技术及产业化)
六、发表论文
1.果肉型胡萝卜汁饮料加工工艺研究[J].食品科技,1999(5):40-41
2.果肉型胡萝卜汁饮料的研制[J].石河子大学学报(自然科学版),2000(1):55-58
3.胡萝卜NY/T493-2002,中华人民共和国农业行业标准[R].中国标准出版社,2002
4.胡萝卜汁NY/T874-2004,中华人民共和国农业行业标准[R].中国农业出版社,2005
5.蟠桃浊汁产业化生产中去皮优化工艺的研究[J].食品工业科技,2006(6):110-111
6.诚信铸造品牌,绿色成就神内[J]西部企业文化,2006(1):76-83
7.果蔬饮料产品质量的过程控制措施[J]饮料工业,2006(7):37-39
8.新疆小白杏资源的综合利用及产业化[J]农业工程学报,2006(9):242-244
9.蟠桃汁饮料产业化生产中质量影响因素的探讨[J]食品科技,2007(2):180-181
10.新疆色买提白杏加工工艺研究[J]食品科技,2007(3):181-182
11.HACCP体系在蟠桃汁饮料加工中的应用[J],食品工业科技,2007(6)
12.乳链菌肽(nisin)在蟠桃汁饮料生产中试的应用,[J]饮料工业,2007(8)
13.新疆棉籽油脱臭馏出物的研究现状,[J]农产品加工,2009(12):48-49
14.超声波萃取法提取恰玛古中类黄酮的工艺研究,[J]保鲜与加工,2010(1):41-44
15.超声波提取万寿菊中叶黄素的工艺研究,[J]食品科技,2010(2):147-149
16.恰玛古中类黄酮的工艺研究,[J]食品科技,2010(5):208-213
七、个人业绩
我作为石河子大学神内新疆食品研究中心主任、神内食品有限公司董事长,能够勤奋学习、努力钻研,踏实工作、锐意进取。在思想上,积极学习“十六大”精神、“三个代表”重要思想和保持共产党员先进性的有关要求规定,不断提高自身政治思想素质、业务能力和管理水平,时刻把企业的发展、员工的利益放在首位,把企业的具体工作与“十六大”精神、“三个代表”重要思想和保持共产党员先进性紧密结合起来,深入思考、大胆实践。在企业管理上,注重企业文化建设,积极打造员工精神家园;构建企业诚信体系,完善质量管理和监测体系。在生活中,我能够团结同志,关心员工,表现出了优秀企业管理者的良好品质和独特魅力。在科研上,作为企业科技带头人,我重视企业的科技创新、技术更新与技术储备,积极探索钻研,通过自己的模范行动,带领公司全体员工不断开拓创新,闯过了道道难关,使公司的科研开发、生产经营都取得了突破性进展。在短短的几年时间里使公司的生产加工能力从1500吨迅速发展为4万吨,产品加工技术水平达到国内先进水平;神内产品历经市场十年的考验,以其天然的风味,过硬的质量、营养健康的品质和适中的价格,不但畅销天山南北,而且还远销到上海、南京、安徽、甘肃等省市,赢得了广大消费者的信赖和厚爱,发展壮大成为了名副其实的--新疆名牌产品;神内品牌也以其在市场的强大影响力被认定为--新疆著名商标。
由于表现出色,神内公司先后被共青团中央、全国青联评为:中国青年科技创新行动先进集体;被兵团有关部局命名为:青年文明号;被评为新疆维吾尔自治区质量管理先进企业;被兵团教育委员会评为:兵团勤工俭学先进集体;被石河子大学评为:校办产业先进集体、计划生育先进单位、精神文明建设文明单位。我个人也先后获得全国星火计划先进个人、兵团勤工俭学校产先进个人、兵团星火计划与科技扶贫管理先进工作者、新疆质量管理先进个人、兵团科学技术进步二、三等奖、校办产业优秀管理者、第五届石河子十佳青年等荣誉。
注重企业科技创新,加快技术创新,推动企业快速发展
在日益激烈的市场竞争中,作为企业科技带头人,我深刻认识到,要实现企业经济快速发展,科技创新是企业赢得市场竞争的关键,神内产品目前在市场上虽还有一席之地,但远远不够,公司要大发展就必须实施符合自身实际、以人为本的可持续发展的战略。为此我提出了依托大学科技优势,争取国家政策支持,以完成重点科研项目为突破口,推动企业快步发展,走科技型发展的思路。
在我的带领下,神内公司结合国家食品工业的发展趋势,积极与国家、兵团的科研机构合作,通过内引外联,大力开展科技活动,积极主动申报科研课题,摸索探寻高新技术、新材料、新设备应用改造饮料加工业的新方法。十年间,神内公司先后完成、实施国家农产品深加工项目1项,国家星火计划项目5项,农业部制标项目2项,兵团科研课题7项,大学科研课题2项,石河子市科研课题1项。通过国家级星火项目《5000吨特色果蔬复合饮料综合利用项目》《1000吨胡萝卜蔬菜果加工》《1000吨番茄汁饮料加工与产业化》《2000吨蟠桃饮料深加工关键技术与产业化》《新疆果蔬型运动饮料的开发及产业化》《杏汁饮料生产技术集成与产业化》,农业部课题《胡萝卜》、《胡萝卜汁》行业标准制定,兵团工业科技开发项目《新疆优良果蔬资源综合利用技术研究》、《蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究》、《苹果汁、酱加工生产关键技术及产业化》,兵团博士资金项目《新疆特色瓜果天然高分子膜贮藏保鲜技术研究》,兵团计委工业项目《年产10000吨果蔬饮料加工项目》等一系列科研项目的研究实施,神内公司成功掌握了高温钝化酶技术、细胞破壁技术、真空脱氧技术、超高温瞬时灭菌技术、生物抑菌技术、冷打浆工艺技术在番茄汁饮料加工中的应用、酸甜型番茄汁饮料调配技术等一批先进适用的技术。
国家星火计划项目《5000吨特色果蔬复合饮料综合利用》实施期间,我为了保证项目的顺利进行,多次到北京、上海等地考察学习,带领公司科研人员设计开发了项目产品的前处理工艺设备,通过产品配方、质量保证、工艺改进等关键技术的突破,开发出具有国内领先水平和代表性的胡萝卜汁饮料以及果蔬汁产品的配套加工生产线,使产品通过中试,顺利投产。在主持承担国家星火《10000吨胡萝卜汁加工》项目研究工作时,在缺乏定型工艺设备的条件下,我通过合作开发设计,主持完成了工艺改造和中试生产,为成果转化和实现资源的综合利用创造了技术和生产条件。共同完成的国家星火《1000吨番茄饮料加工与产业化》项目研究与实施工作中,解决了番茄加工过程中的风味损失和适合亚洲人群饮食习惯的风味调配难题,保持了番茄的自然风味和酸甜适口的滋味,使番茄的深加工工艺和加工产业链得到进一步延伸。
在项目实施过程中,为了贯彻落实国家星火计划的宗旨和主要任务,我坚持以项目带技术,带资金,带人才,合理配置资源,通过农民加公司,公司连市场这种有效方式,并通过广泛的技术协作,充分保证了星火计划的顺利实施。在坚持“实际、实效、实用”的原则下,以市场为导向,以公司为载体,追求技术进步,成功开发出了番茄汁、蟠桃汁、植物派、黑加仑汁、苹果汁、葡萄汁、鲜杏汁、香梨汁等神内系列产品,大幅度提高了神内食品加工水平和产品的科技含量,使公司的科研、技术和产品一直保持市场优势,在市场竞争中领先一步,从而有力促进了公司建设和发展。
这些项目的实施,提高了农产品的附加值,缓解了农民“卖果难、卖菜难”的矛盾,促进了当地农业种植结构调整,对带动疆内果蔬行业发展,起到了很好的示范作用。《5000吨特色果蔬复合饮料综合利用》项目由此获得石河子大学科技进步一等奖、兵团科技进步二等奖。由于突出成绩和表现,我被国家科学技术部、农业部评为:全国星火计划先进个人;被兵团科学技术局评为:兵团星火计划与科技扶贫管理先进工作者。
同时,由我主持的两项国家农业部课题:《胡萝卜》、《胡萝卜汁》行业标准制定,也顺利完成并已发布实施,其中《胡萝卜汁》标准项目荣获兵团科技进步三等奖。作为主持人或参与者,我还参与了兵团工业科技开发项目《新疆优良果蔬资源综合利用技术研究》、《蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究》、《苹果汁、酱加工生产关键技术及产业化》,兵团博士资金项目《新疆特色瓜果天然高分子膜贮藏保鲜技术研究》,兵团计委工业项目《年产10000吨果蔬饮料加工项目》的研究实施工作。其中《乳链菌肽(Nisin)在果蔬饮料中的应用研究》课题,获得石河子大学科技进步二等奖;兵团计委工业项目《年产10000吨果蔬饮料加工项目》已实施完成并投产,累积实现产值3000万元;兵团工业开发项目课题《蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究》,完成并获兵团科技进步三等奖。
《4万吨果蔬深加工项目》是我与兵团计划委员会、石河子大学紧密联系、合作,为神内公司争取到的国家计委农产品深加工食品工业专项工程项目。作为项目总负责人,从项目材料申报、答辩、批复、立项到项目设计、筹划、选址等无不浸透我的努力和心血,2004年8月该项目顺利开工建设,这使神内公司的生产能力和加工水平有了质的飞跃,极大推动了企业经济的快速发展。
构建诚信体系,完善质量保证、监测体系,确保产品质量
“追求绿色天然的一流品质,创造健康快乐的美好的生活”是响应党中央“以人为本,创造和谐美好社会”号召由我提出确立的神内企业经营宗旨,为了实现这一宗旨,切实给消费者提供“天然、营养、健康”的放心产品,全面建立起以顾客为中心的质量管理服务体系,在我的推动下,企业对所有产品实行了全程品控、全程服务,积极构建企业诚信体系,并使之制度化、程序化,同时在员工中大力宣传、学习,使“用诚信铸造品牌,用绿色成就神内”的理念深入人心,成为员工自觉的行动。
在具体工作中,为了有效确保产品质量的稳定和提高,我要求技术人员一定要顺应市场需要和国际通行的标准与国家的有关规定,严格按照绿色食品生产规范、ISO9001:2000质量管理体系、“C”标志计量管理体系、HACCP体系标准、QS认证要求,对产品进行全面的质量控制。从原料进厂到产品出库都严格按质量标准和检测程序进行监控。在生产中,严格按质量手册、工艺文件、作业指导书的要求进行生产、操作,并着手建立完善了自检、互检、专检系统、生产车间卫生控制程序,严格实施闭环管理。同时还完善了质量监测体系,在对每批产品进行全面的理化检验的同时,还与石河子技术监督局、自治区技术监督局取得密切联系,积极开展产品的监督检验工作,有效建立起了三层监测检验防线。
面对市场上不正当竞争对自身产品市场的严重冲击和压力,我能工巧匠沉着冷静,积极应对,经过认真分析,确定了发挥优势,取长补短,从服务入手,诚信为本的营销思路。在我的推动下,神内公司设立了监督电话,实现了接到顾客投诉后24小时内必须予以妥善处理的承诺;同时定期向顾客发送《顾客满意度调查表》、《产品意见征询表》等,不断完善公司服务,通过售前、售中、售后服务全过程工作的积极、快速的展开,使凡使用过产品和感受到服务消费者都能够主动把良好感觉传达给他人。诚实守信的工作和良好服务产生的口碑效应,使公司的影响力不断扩大,神内品牌也得到了广泛的传播。
在我的推动下,围绕诚信体系的建设,公司建立起来的目标管理和绩效考核机制,使员工的质量、诚信意识大大增强,这从根本上保证了企业的产品质量、服务质量的稳定和提高,使神内产品的质量和安全性、稳定性达到疆内同行业领先水平。扎实有效的工作,使神内公司顺利通过了绿色食品认证、ISO9001:2000质量管理体系认证、“C”标志认证。神内胡萝卜汁系列饮料产品还被评为:新疆名牌,神内商标被认定为:新疆著名商标,使神内公司取得了新疆果蔬饮料生产行业的多个第一。同时神内公司还被当地有关部门连续多年被授予:诚信单位、质量信得过企业、“守合同、重信用”企业、新疆质量管理先进企业。
2004年经自治区统计局城市调查队在全疆范围内统计调查表明,神内系列果蔬饮料的消费者的满意度达到84.81%,市场占有率为10.97%。这就是对神内“追求绿色天然的一流品质,创造健康快乐的美好的生活”经营宗旨的最好诠释。
重视企业文化建设,打造企业员工精神家园
经过市场的洗礼,通过对诸多成功企业的学习和观察,我清醒的认识到,要在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须有强有力的企业文化作为保证,企业文化建设不但是企业生存和发展的长效基石,也是企业核心竞争力的综合体现。
为了进一步推动企业文化建设,打造企业可持续发展的长效动力,提高企业核心竞争力,他着力企业文化的培育,。根据企业发展需要,积极引进公司内部竞争上岗、目标管理、绩效考核等先进体制和制度,并不断完善工资分配、特殊贡献奖励、年终先进奖励等制度,通过制度建设促进企业文化建设,如设立的特殊贡献奖励,就是奖励在具体工作中,努力实践企业文化、积极工作为企业做出突出贡献的员工的等,明白无误的告诉员工企业提倡什么、反对什么,有效的引导和推动了公司企业文化建设。
为了将企业倡导的价值理念根植于员工的头脑中,我在日常工作中,开展经常性教育;在进行专门培训时,开展系统的企业文化教育;还经常督促有关部门多形式的宣传企业文化,使神内公司的价值理念渗透到员工的头脑中。同时我还发动全体员工共同参与企业文化建设,由员工自己根据学习和实践中得来的、体会深刻的警言、警句,经过筛选制成爽心悦目的匾牌悬挂在办公楼和车间的醒目的位置,时时警醒员工,让大家学习借鉴,这成为了神内企业文化建设的一个亮点。同时,我还积极组织完成了全面反映公司艰难创业发展历程的《大事记》编写工作;对历经十年风霜积累沉积的神内企业文化进行了梳理、提炼、升华,着手撰写了《神内公司企业文化建设宣传手册》等旨在宣传企业文化,弘扬企业精神的系统宣传资料,发到全体员工手中,使员工对公司的企业文化建设有了全新的深刻认识。
我能够注重言传身教,以自己求真、务实、好学的人格魁力凝聚人心。在知识经济的今天,我深深知道努力学习,提高个人综合素质的重要性,我不但自己勤奋学习,刻苦钻研,要求公司各部门利用生产间歇和停产检修期,对员工进行如ISO9000质量管理体系文件、国家法律法规、规章制度、专业知识、职业道德、生产技能等全方位培训,还要求公司其它管理人员也要努力学习各种先进的知识和经验。在我的影响下,公司形成了一股学习的热朝,使神内企业文化建设正逐步向高层次发展。其“创新、团队、敬业”企业精神的提出,更是给全体员工带来了全新的价值领悟和感受,为企业文化建设注入新鲜内容。
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