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石河子大学研究生导师简介-陈计峦

石河子大学 免费考研网/2016-01-31



陈计峦,女,1973年3月出生,博士,教授,石河子大学专业学位学术委员会委员,石河子大学研究生工学部学术委员会委员,石河子大学食品学院学术委员会委员,石河子大学学报(自然科学版)编委

基本情况

1、1994年- 1998年在石河子大学本科食品科学与工程专业毕业,获得工学学士学位;1999年-2002年在新疆农业大学攻读食品科学专业硕士,获得工学硕士学位;2002年-2005年在中国农业大学攻读农产品加工与贮藏工程专业博士,获得工学博士学位。

2、2006年获得硕士导师招生资格,**年获得博士导师招生资格。

3、主要研究内容

农产品加工及贮藏工程,食品化学、非热加工技术在食品加工中的应用

4、目前承担科研项目



哈密瓜采后生理、病理及贮运技术(供销链)研究

98万元

2009-2011

主持

国家科技部

5、近3年代表性科研成果(限5项)

论文、专著名称

年份

学术期刊或出版社名称

(影响因子)

卷(期)



作(著)者名次

他引次数
Changes in microorganism, enzyme, aroma of hami melon (Cucumis melo L.) juice treated with dense phase carbon dioxide and stored at 4℃



2010

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (SCI, IF=1.474)

2010

(11)

623-629

第一


Influence of Thermal and Dense Phase Carbon Dioxide pasteurization on physicochemical properties and flavor compounds in Hami melon juice

2009

Journal of Agricultural and Food Chemistry (SCI, IF=2.562)

2009

(13)

5805-5810

第一

2
微波消解/ICPMS法检测八种梨果实中主要矿质元素含量

2009

光谱学与光谱分析

(SCI, IF=1.265)

29(2)

496-498

第一






五九香梨贮藏期间挥发性化合物和理化性状的变化(英)



2009



农业工程学报

(EI)



25

(5)





264-269









第一


棉花秸秆糖化碱预处理条件优化





2009



农业工程学报

(EI)



25

(1)



208-212







通讯作者







6、联系方式: Chenjiluan@163.com **
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