姓 名：孙会轻
性 别：女
出生年月：1988.09
民 族：汉
政治面貌：群众
职称职务：博士后
教育经历：
1. 2015.09-2018.06 天津科技大学食品工程与生物技术学院，博士
2. 2011.09-2014.03 天津科技大学食品工程与生物技术学院，硕士
3. 2007.09-2011.06 廊坊师范学院生命科学学院，本科
从事研究的学科专业领域：
1.食品生物技术
2.生物资源与功能食品
主要研究方向：
1. 食品生物技术
2. 生物资源与功能食品
主要工作经历及业绩：
2018.07-今 食品工程与生物技术学院 博士后
科研项目
近年来，参加国家级项目3项，省部级项目2项。
1. 黄芪渣废弃物虫草发酵制备动物营养素中试与示范（2011年国家农业科技转化成果资金项目）（参加）
2. 营养素协同功能菌剂降低粮果蔬重金属含量的应用示范（2015年国家星火计划重点项目）（参加）
3. 鲜味剂甜味剂和配料绿色制造关键技术研究（2016年国家重点研发计划项目）
4. 麦芽虫草多糖面粉制备关键技术集成及产业化（2017年河北省省级省校科技合作开发资金支持项目）（参加）
5. 有机植物营养矿质除残素产业化生产及其在粮果蔬安全健康种植中的应用示范（2015年天津市农业科技成果转化与推广项目）（参加）
科研论文
近年来，以第一作者或通讯作者发表论文4篇，其中SCI收录3篇，EI收录1篇。
1. Sun HQ, Zhu ZY, Tang YL. Structural characterization and antitumor activity of a novel Se-polysaccharide from selenium-enriched Cordyceps gunnii. Food and Founction, 2018, 9: 2744-2754.
2. Sun HQ, Zhu ZY, Yang XY. Preliminary characterization and immunostimulatory activity of a novel functional polysaccharide from Astragalus residue fermented by Paecilomyces sinensis. RSC Advances, 2017, 7, 23875-23881.
3. Sun HQ, Song WW, Zhang LJ. Structural characterization and inhibition on α-glucosidase of a novel oligosaccharide from barley malt. Journal of Cereal Science, 2018, 82, 82-93.
4. 孙会轻，朱振元，唐亚丽.古尼虫草富硒发酵条件优化.中国食品学报, 2018, (9).
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