曹明福（1969—），山东省单县人，教授，经济学博士，研究领域为国际经济学。1993年7月毕业于曲阜师范大学政治系，获教育学学士学位。同年留校任教。1994年9月到1995年7月在中国人民大学贸易经济系进修学习，2002年6月获北京师范大学经济学硕士学位，2007年获西北大学经济学博士学位。主持、参与国家、省部级、厅级课题10余项，在《中国工业经济》、《世界经济研究》、《企业管理》、《经济日报》、《现代经济探讨》等刊物发表经济学、管理学等方面论文40多篇，其中论文“纺织业的全球价值链分工利益”获中国纺织工业协会2008年度“中国纺织经济论文一等奖”。 从1993至今为本科生主讲过《国民经济管理学》、《企业管理》、《广告策划》、《西方经济学》、《国际经济学》、《跨国公司与直接投资》、《国际贸易》等课程，为研究生主讲《跨国公司专题研究》。