赵辉，男，医学博士，高级工程师,
所在院系：天津商业大学生物技术与食品科学学院制药工程系
研究方向：生物制药、药食同源天然产物与食品营养
学习教育经历：
2014-2015 美国Rutgers大学植物病理系、食品科学系访问****
2000-2005中国医学科学院协和医科大学硕博连读，获得博士学位
1992-1997华北煤炭医学院临床医学系，医学学士
工作经历：
1997—2000 华北煤炭医学院附属医院儿科 住院医师
2000—2005 中国医学科学院协和医科大学血液学研究所血液病医院（住院医师-总住院医师-主治医师） 血液学基础与临床
2005---2009 中国医学科学院血液学研究所泰达生命科学研究中心暨细胞产品国家工程研究中心临床前研发部主任
2009-现在 天津市食品生物技术重点实验室主任 天津商业大学生物技术与食品科学学院 天然产物与食物功能成分和营养
获奖情况：
1. 脐血间充质干细胞对脑损伤的修复机制（河北省科技进步三等奖，2013JB3032-4）；
2. 肿瘤细胞辐射敏感性预测方法的建立及其应用（天津市科技进步二等奖，2011JB-2-022-R6）；
3. 脐带间充质干细胞生物学特性和规模化制备与保存技术（天津市滨海新区技术发明一等奖，2010BHFM-1-002）
4. 血管干细胞与促血管新生的基础及临床应用研究（教育部科技进步二等奖，2007-267）

社会兼职：
? Journal of Food Bioactives杂志编委 （Editorial Board ）
? Food Science and Human Wellness 杂志编委 （Editorial Board ）
? 天津市细胞生物学会 理事
? 天津市抗衰老学会 研究创新专委会 主任委员

近年来主要研究项目：
2018-2020 天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”
2016/01-2019/12 陈皮黄酮抑制肠道菌群TMAO生成及预防动脉粥样硬化机理研究（国家自然科学基金，**）
2014/10-2016/09 建立基于荧光素酶报告基因为基础的蜂蜜功能食品开发生物学活性评价方法（14JCPJC00529）
2012/01-2015/12 HIF-SCF-c-kit信号通路介导的肥大细胞参与食物肠道过敏反应机制研究负责人（国家自然科学基金，**）
近三年代表性论文：（*corresponding author）
Wang L, Zhao H*, Wang L, Tao Y, Du G, Guan W, Liu J, Brennan C, Ho CT, Li S. Effects of Selected Resveratrol Analogues on Activation and Polarization of Lipopolysaccharide-Stimulated BV-2 Microglial Cells. J Agric Food Chem. 2020 Mar 12. doi: 10.1021/acs.jafc.0c00498. Epub ahead of print.
Gao J, Liu J, Zhang L, Zhang Y, Guo Q, Li Y, Tong J, Wang H, Zhou J, Zhu F, Shi L*, Zhao H*. Heat shock transcription factor 1 regulates the fetal γ-globin expression in a stress-dependent and independent manner during erythroid differentiation. Exp Cell Res. 2020 Feb 15;387(2):111780.
Wu J, Li M, He J, Lv K, Wang M, Guan W, Liu J, Tao Y, Li S, Ho CT, Zhao H*. Protective effect of pterostilbene on concanavalin A-induced acute liver injury. Food Funct. 2019 Nov 1;10(11):7308-7314.
Yang G, Lin CC, Yang Y, Yuan L, Wang P, Wen X, Pan MH, Zhao H*, Ho CT, Li S*. Nobiletin Prevents Trimethylamine Oxide-Induced Vascular Inflammation via Inhibition of the NF-κB/MAPK Pathways. J Agric Food Chem. 2019 Jun 5; 67 (22):6169-6176.
Wang M, Meng D, Zhang P, Wang X, Du G, Brennan C, Li S*, Ho CT, Zhao H*. Antioxidant Protection of Nobiletin, 5-Demethylnobiletin, Tangeretin, and 5-Demethyltangeretin from Citrus Peel in Saccharomyces cerevisiae. J Agric Food Chem, 2018, 66(12): 3155-3160.
Zhang L, Wen X, Li M, Li S*, Zhao H*. Targeting cancer stem cells and signaling pathways by resveratrol and pterostilbene. Biofactors, 2018, 44(1): 61-68.
Wang J, Wang L, Ho CT, Zhang K, Liu Q, Zhao H*. Garcinol from Garcinia indica Downregulates Cancer Stem-like Cell Biomarker ALDH1A1 in Nonsmall Cell Lung Cancer A549 Cells through DDIT3 Activation. J Agric Food Chem, 2017, 65(18): 3675-3683.
Meng D, Zhang P, Li S, Ho CT, Zhao H*. Antioxidant activity evaluation of dietary phytochemicals using Saccharomyces cerevisiae as a model. J Funct Foods, 2017, 38: 36-44.
Meng D, Zhang P, Zhang L, Wang H, Ho CT, Li S, Shahidi F, Zhao H*. Detection of cellular redox reactions and antioxidant activity assays. J Funct Foods, 2017, 37: 467-479.
Wang J, Yao M, Wang Y, Ho CT, Li S, Shi Y, Liu Q, Zhao H*. 6-Shogaol ameliorates injury to the intestinal mucosa and increases survival after high-dose abdominal irradiation. J Funct Foods, 2017, 36: 63-71.

获得授权的发明专利： PH值测试液及其制备方法（CNB）；
一种利用高压溶剂提取橘皮中有效成分的方法及装置（CNB）；
雪菊提取物及雪菊总黄酮在制备治疗肝纤维化药物的应用（CNB）