怀丽华，女，中共党员，毕业于天津科技大学生物学院发酵工程专业，博士研究生；现任酒店管理系教授，硕士生导师。主讲课程：餐饮经营管理、烹饪原理、药膳与保健、传统养生理论；主要研究方向：饮食服务科学与管理，主要从事餐饮企业服务与管理的标准化、定量化和科学化等方面的研究。

完成科研项目五项，其中国家级项目1项、省部级项目2项、局级项目1项、院级项目1项。公开发表中英文论文二十余篇，其中作为第一作者在Biochemistry (Moscow)上发表的论文被SCI收录，国内核心期刊上发表12篇，参加编写教材3部，申请专利2项，曾两次获“校级优秀教师”荣誉称号。

李志刚，男，民革党员，毕业于天津大学管理工程专业，硕士研究生；现任酒店管理系主任兼旅游管理专业硕士（MTA）教育中心主任，副教授，硕士研究生导师，天津市北辰区区委区政府首届智库专家，民革天津市委会文化体育委员会副主任。主讲课程：服务管理概论、旅游企业人力资源管理、酒店人力资源管理，主要研究方向：旅游企业人力资源管理、服务管理。

近年主持在研省部级科研课题1项，参与天津市一流本科专业建设项目1项；主持完成校级教改课题1项，参与完成国家级自科基金1项；主持教改项目获天津商业大学教学成果二等奖，参与教改项目获“第八届高等教育天津市级教学成果二等奖”；发表学术论文10余篇，公开出版教材《旅游企业人力资源开发与管理》和《酒店人力资源管理》，指导3项天津市级大学生创新创业训练计划项目，2018年获天津商业大学教学质量奖。

靳国章，男，中共党员,现为酒店管理系副教授，从事酒店管理、餐饮科学与管理的教学科研工作。主讲课程：餐饮业经营管理研究、饮食与卫生研究、饮食营养与卫生、厨政管理、酒店安全管理等课程。

主持和参与完成省、部级4项、局级项目4项及多项横向课题，在《食品科学》等核心刊物发表论文17篇。主编《饮食营养与卫生》《饮食营养与安全学》《厨房管理》，参编《烹调原理》《绿色食品与营养保健食品》《危害分析与关键控制点在现代食品加工中的应用》等教材及专著8部。主持国家级特色实验室建设项目。曾获“天津市教卫系统优秀共产党员”、多次获得“校级优秀共产党员”和“校级优秀教师”，教学质量优秀奖等荣誉称号。