天津农学院硕士生导师简历
专业学科:食品科学
研究方向:动植物活性物质及功能评价;果蔬贮藏品质及安全控制
一、个人简介
梁丽雅,女,1971年出生,汉族,民进,博士,教授,中国营养学会会员。
二、工作学习简历
l 1990年09月--1994年07月山西农业大学食品科学系,学士学位
l 1994年07月--1997年08月山西平遥实验中学,教师
l 1997年09月--2000年07月山西农业大学食品科学系,硕士学位
l 2000年09月--2007年03月山西农业大学食品科学与工程学院,讲师
l 2006年09月--2009年07月天津科技大学食品工程与生物技术学院,博士学位
l 2007年04月—2014年10月天津农学院食品科学与生物工程学院,讲师、副教授
l2014年11月--至今天津农学院食品科学与生物工程学院,教授
三、教学工作
l本科课程: 食品添加剂、食品工艺学、农产品贮藏与加工学、食品工艺学实验
l研究生课程:
四、主要研究领域或方向
l研究领域:农产品贮藏与加工
l研究方向:动植物活性物质及功能评价;果蔬贮藏品质及安全控制
五、学术及科研项目
l 承担的主要科研项目有:
1、1-MCP处理对CA贮藏苹果气敏性的影响及机理研究(15JCYBJC51300),天津市科学基金联合资助一般项目,10万元,2015年4月-2018年3月,主持在研;
2、控制鱼肉类油炸制品中N-亚硝胺形成的技术集成及产业化示范(2014GB2A100502),国家农业科技成果转化及地方配套资金项目,60万元,2014年9月-2016年9月,主持在研;
3、西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范——西北特色水果贮运保鲜特性及技术集成研究(**),国家农业部公益性行业科研专项,220万元,2013年1月-2017年12月,子课题排名第二;
4、缓慢降温抑制鸭梨采后果实褐变的转录组分析及机理研究(**),国家自然科学基金项目,80万元,2015年1月-2018年12月,排名第三;
5、缓慢降温抑制鸭梨采后果实褐变的分子机理研究(**),国家自然科学基金项目,10万元,第三完成人;
6、缓慢降温结合冰温贮藏桃果技术的研究与示范(10ZHXHNC06000),天津市科委星火项目,主持完成;
7、鸭梨采后种子生理及活性氧代谢与果实褐变关系的研究(**),国家自然科学基金项目,20万元,第二完成人;
8、桦褐孔菌多糖提取工艺及生物活性研究,天津农学院青年科技基金项目,0.5万元,主持完成;
9、羊肉新技术应用与新产品开发和工程示范(05ZHGCNC00100),天津市科委科技攻关项目,第三完成人。
l学术论文30余篇,SCI检索1篇,EI检索4篇。
主要学术论文有:
1.Antioxidant activities of extracts and subfractions from Inonotus Obliquus.International Journal of Food Sciences and Nutrition,Volume60 Supplement 2, August 2009. (SCI)第一作者
2. Effects of1-MCP Treatment on the Ethylene Synthesis of Postharvest Yali Pear Seeds. Advanced Materials Research,2013,1712-1716(EI)第一作者
3. Effect ofthe Inonotus Obliquus Polysaccharides on Blood Lipid Metabolism and OxidativeStress of Rats Fed High-fat Diet in vivo. 2009 2nd International Conference onBiomedical Engineering and Informatics,Volume 2:1114-1117.(EI)第一作者
4.Effects of Tea Polyphenols Dip Treatment on the Quality of Catfish Filletsduring Partial Freezing Storage. Advanced Materials Research,2012,1121-1124(EI)第一作者
5. Effects of Different Cooling Methods on Postharvest Physiologyof Yali PearsduringIceTemperature Storage. Advanced Materials Research,2012,1072-1075(EI)第一作者
6. 梯度降温对鸭梨采后果肉膜脂过氧化及褐变的影响. 食品科学,2013,34(6):247-252
第一作者
7. 1-MCP结合降温处理对中华寿桃采后生理及品质的影响. 食品与机械,2013,29(1):195-198第一作者
8.桦褐孔菌醇提物抗氧化和降血脂功能的的研究. 食品研究与开发,2012,33(10):162-165 第一作者
9.降温方法对不同成熟度鸭梨果肉脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸的影响.食品科技,2012,4:35-39 第一作者
10.超声波辅助提取桦褐孔菌抗氧化活性物质的工艺优化. 安徽农业科学,2010,38(35):20457-20458. 第一作者
11. 桦褐孔菌抗氧化活性物质的提取工艺研究.食品研究与开发,2009,29(4):258-264.
第一作者
12. 桦褐孔菌抗氧化提取物体内抗氧化作用研究. 食品科技,2009,(7):146-148.
第一作者
13. 桦褐孔菌醇提物的萃取分离及抗氧化活性研究. 中北大学学报,2009,30(2):153-15第一作者
14.鸭梨采后果实褐变主要影响因素研究.食品与机械,2008,3:48-51 第一作者
15. 桦褐孔菌的生物活性研究及应用现状,食品科技,2008,33(7):125-128 第一作者
16. 保鲜剂对红地球和巨峰葡萄呼吸强度和贮藏品质的影响.农业工程学报,2003,19(4):205-208 第一作者
17. 红地球、巨峰葡萄采后果实品质变化的研究.食品科学,2002,23(11):143-146
第一作者
l参编教材及著作11部:
1. 《食品添加剂》,高等农林院校十二五规划教材.中国轻工业出版社,2013 副主编
2. 《食品添加剂》,高等农林院校规划教材.中国农业出版社,2013 参编
3.《食品工艺学综合实验》,十二五规划教材,中国林业出版社,2012 参编
4.《食品工艺学实验》,十二五规划教材,化学工业出版社,2011 参编
5.《食品工艺学》,十二五规划教材,郑州大学出版社,2011 副主编
6.《板栗贮藏保鲜实用技术》,2011 第二主编
7.《园艺产品贮藏加工学》,十一五规划教材,中国轻工业出版社,2009 参编
8. 《制冷技术与冷冻冷藏设施设计》,全国统编教材,中国轻工业出版社,2007 参编
9.《粮油食品加工》,农业科技出版社,2006 第二主编
10.《粮食加工技术》,农业科技出版社,2005 第二主编
11.《食品添加剂》,高等农林院校十五规划教材.中国轻工业出版社,2004 参编
l获得授权专利1项:
1.一种桃的保鲜方法,专利授权号:ZL **3.1 第二
六、获奖情况
1. 2014年、2015年获“天津农学院毕业论文优秀指导教师”荣誉称号。
2.“肉羊生产与肉品加工新技术推广及产业化示范”获天津市科技进步奖三等奖(6),2008年。
3. “鲶鱼高值化综合利用关键技术研究与集成示范”获天津市科技进步二等奖(4),2015年。
七、联系方式
通讯地址:天津市西青区津静路22号,天津农学院食品科学与生物工程学院
邮编:300384 电话:** **
E-mail:liangliya@126.com
??
?
删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
天津农学院研究生导师简介-梁丽雅
天津农学院 免费考研网/2016-02-12
相关话题/农学
天津农学院研究生导师简介-丛方地
天津农学院硕士生导师简历 专业学科:水产养殖 研究方向:水产生态,水产动物营养 一、个人简介 丛方地,男,1968年出生,汉族,中共党员,博士,副教授,基础科学学院生物制药系副主任,天津农学院生物合成与生物药物研发中心主任,天津市西青区科技特派员。 二、工作学习简历 ???2000年09月-2003 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-刘同海
天津农学院硕士生导师简历 专业学科/类别领域:农业工程 研究方向:农业物联网装备及技术,空间信息技术及应用 一、个人简介 刘同海,男,1977年出生,汉,中共党员,工学博士(985,211),山东鄄城人,副教授,物联网工程系主任,硕士生导师,入选天津市高校“优秀青年教师资助计划”人选,天津市科技特派 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-田云臣
天津农学院硕士生导师简历专业学科:农业电气化与自动化研究方向:计算机应用、农业物联网技术一、个人简介田云臣,男,1967年出生,汉族,中共党员,硕士,教授。二、工作学习简历l 1985年9月-1989年6月 中南工业大学(现中南大学)计算机科学系,工学学士学位l 2001年9月-2005年3月 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-陈长喜
天津农学院硕士生导师简历专业学科:动物科学研究方向:动物疫病诊断与控制一、个人简介陈长喜,男,1970年出生,汉族,中共党员,博士研究生,教授。天津农学院软件工程系主任。中国科学院长春光学精密机械与物理研究所博士,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所博士后,美国普渡大学访问学者。中国畜牧兽医学会信息分会 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-何玉香
天津农学院硕士生导师简历 专业学科:085227 农业工程 研究方向:农业电气化与自动化 一、个人简介 何玉香,女,1964年出生,汉族,中共党员,教授,计算机与信息工程学院党委书记。 二、工作学习简历 l1982年09月- 1986年07月天津工业大学自动化系读书 l1986年07月- 2001年 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-李乃祥
天津农学院硕士生导师简历 专业学科:085227 农业工程 研究方向:农业电气化与自动化 一、个人简介 李乃祥,男,1958年出生,汉族,中共党员,硕士研究生,教授,计算机与信息工程学院院长,全国高等院校计算机基础教育研究会农林专业委员会委员,天津市计算机基础教育学会常务理事,天津市单片机学会副 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-杨路华
天津农学院硕士生导师简介 学科专业:农业水土工程(二级学科专业名称 或 类别/领域) 研究方向:节水资源理论与技术 一、个人简介 杨路华,男,1970年出生,汉族,中共党员,博士,教授,博士生导师,教育部高等学校农业工程类专业教学指导委员会委员,中国农业水土专业委员会委员,中国灌溉排水发展中心专家, ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-杨万龙
天津农学院硕士生导师简历专业学科/类别领域:农业工程研究方向:节水灌溉技术,农业水资源高效利用技术一、个人简介杨万龙,男,1964年10月出生,汉族,中共党员,学士学位,正高级工程师,天津市水利科学研究院节水技术研究所所长、院副总工。二、工作学习简历l 1987年~1994年水科所助工l?1994年 ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-李振
天津农学院硕士生导师简历专业学科/类别领域:农业工程研究方向:灌溉排水工程,农业水资源高效利用技术一、个人简介李振,男,1964年3月出生,汉族,民盟,学士学位,正高级工程师,天津市水利科学研究院副院长。二、工作学习简历l 1986年7月—2005年1月 天津市水利科学研究所l?2005年1月— ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12天津农学院研究生导师简介-刘群昌
天津农学院硕士生导师简历专业学科/类别领域:农业水土工程研究方向:灌溉排水新技术一、个人简介刘群昌,男,1964年出生,汉族,中国共产党党员,硕士研究生,正高级工程师,研究室主任。二、工作学习简历l 1982年9月- 1986年6月 华北水利水电学院水利工程系,工学学士学位l 1993年9月- ...天津农学院 天津农学院 免费考研网 2016-02-12