博士，教授
西北农林科技大学机械与电子工程学院
陕西省杨凌示范区西农路22号
邮编：712100
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Email：xingshu-li@nwsuaf.edu.cn
一、个人简介
李星恕，河南省驻马店市人，工学博士，教授，研究生导师。主要从事农产品加工新技术及装备研发、电阻抗断层三维成像、农特产品电特性检测及应用方面的研究工作，在中高压电场果蔬处理、基于电特性检测的农产品加工过程控制、欧姆加热技术应用及装备研发等方面有较深入的研究。现为中国农业工程学会高级会员，农业机械学会会员、日本食品工学会海外会员，现担任《Journal of Food Engineering》、《Journal of Food Science》、《农业工程学报》、《农业机械学报》等期刊审稿人。国家自然科学基金评审专家、陕西省科技项目评审专家、教育部博、硕士论文评审专家。目前主持国家自然科学基金面上项目（1项），公益性行业（农业）科研专项子课题（1项）、陕西省自然基金面上项目（1项）、陕西省水利科技专项（1项）等国家级、省部级项目4项，横向课题2项。近5年来，以第一或通讯作者发表SCI论文5篇，EI论文12篇。获得发明专利4项，新型实用专利10余项，软件著作权10余件。
二、教育背景
2005年10月至2009年09月日本神户大学，生物系统工程专业，工学博士
2004年10月至2005年07月东北师范大学留日预备学校，日语（二级）
2000年09月至2003年07月西北农林科技大学，生物环境与能源工程专业，工学硕士
1994年09月至1998年07月西北农业大学，机械设计与制造专业，工学学士
二、工作经历
2020年01月至今，西北农林科技大学，机械与电子工程学院，教授
2009年10月至2019年12月，西北农林科技大学，机械与电子工程学院，副教授
2003年07月至2009年09月，西北农林科技大学，机械与电子工程学院，讲师
1998年07月至2000年08月河南省驻马店市新蔡县组织部，干事
三、研究领域及方向
主要围绕农特产品深加工新技术应用及装备研发，开展果蔬中高压电场处理及保鲜、农产品非热处理加工与技术、欧姆加热工程控制及应用等研究工作，具体包括（1）农特产品加工新技术及装备研发；（2）食品电特性检测及加工过程控制；（3）农产品欧姆加热技术应用及装备；（4）电阻抗断层可视化成像技术及应用；（5）果蔬电场处理与有限元仿真。
四、开设课程
长期从事现代农业装备新技术、农产品加工、品质检测与过程控制和机电液一体化方面的教学和科研工作，主讲《液压与气压传动》、《机电一体化系统设计》、《有限元分析》和《农产品加工》等课程，为研究生讲授《现代农产品加工新技术与装备》、《计算机仿真》等课程。
五、学术成果
长期从事农产品加工新技术及装备研发、电阻抗断层三维成像、农特产品电特性检测及应用方面的研究工作。目前主持国家自然科学基金面上项目“中压电场对苹果组织电、热协同破壁作用机理”以及“基于机地协同监测技术的苹果园智能节水系统集成与应用”等省部级项目4项。在“中压电场电、热对果蔬组织细胞微观结构的作用机理”和“基于欧姆加热的多功能凝胶类食品加工装备研发”方面有一定创新。先后在《Journal of Food Engineering》、《农业工程学报》以第一或通讯作者发表SCI论文5篇，EI论文12篇。获得发明专利4项，新型实用专利10项，软件著作权10余件。转让专利1项。
积极进行教学改革与实践，主编高等院校“十三五”规划教材《电气控制与PLC》、参编中国教师发展基金会出版专项资助的《农产品加工机械学》和《食品工程测试》教材。主持“农业机械化及其自动化专业复合信息化改造路径与实践”省级教改项目，负责《液压与气压传动》校级“双一流”课程建设，主要参与“面向产业发展的农业机械化及其自动化专业综合改革试点项目”教育部教改项目。荣获2016年度、2017年度西北农林科技大学机电学院教学质量一等奖。2017年度西北农林科技大学优秀教师。
六、代表性论著（10篇）
1. 李星恕, 刘增环. 《电气控制与PLC》（高等院校“十三五”规划教材）, 吉林大学出版社. 2017.11.
2.李星恕, 豊田淨彦, 井原一高. 電気インピーダンスによる豆腐の凝固過程モニタリング法の開発[J]. 農業施設. 2009. 40(4): 29-35.
3. Xingshu Li, Kiyohiko Toyoda. Coagulation process of soymilk characterized by electrical impedance spectroscopy. Journal of Food Engineering (2011), 105(3): 563-568.
4. Xingshu Li, Kiyohiko Toyoda, Ikko Ihara. Monitoring of Coagulation Degree of Soymilk by Electrical Impedance Spectroscopy and Ohmic Heating, Sensor Letters (2012), Vol.9: 1120-1125-6.
5. 李星恕, 崔猛, 杨剑雄等.基于电阻抗成像的植物单根断层图像重建[J]. 农业工程学报. 2014. 30(16): 173-180(EI).
6. 李星恕, 张博, 靳莉珍等. 温度对苹果组织中细胞阻抗特性及水分分布的影响[J]. 农业工程学报. 2015. 31(14): 284-290(EI).
7. 熊秀芳,李靓,杨兴胜,李星恕*.中压电场预处理对苹果组织损伤程度及微观结构的影响[J].农业工程学报.2018. 34(14):272-279(EI).
8. 李星恕, 许刚, 黄磊, 张志伟, 岳田利. 后熟过程中植物生长调节剂对猕猴桃电阻抗图谱特性的影响[J]. 农业工程学报. 2015. 31(1):288-293 (EI).
9. 李星恕, 靳莉珍, 张博, 熊秀芳等. 基于电阻抗的苹果干燥过程含水率实时检测及动力学分析[J]. 农业工程学报. 2016. 32(2): 266-272 (EI).
10.熊秀芳, 靳丽珍, 李星恕*, 郭康权. 基于流变和电特性的豆浆凝固过程动力学解析[J]. 农业机械学报. 2015. 46(4): 211-218 (EI).