[基本信息]
　　翟梅枝，女，1963年12月生，河南西平人，博士，教授，硕士生导师。1985年本科毕业于中南林学院（现中南林业科技大学），同年7月到西北林学院任教。1998年硕士研究生毕业于西北农业大学。2003年获福建农林大学农学博士学位，之后回西北农林科技大学林学院任教迄今，2004年至2009年在西北农林科技大学做博士后研究。
现任西北农林科技大学核桃研究所所长，林学院林产化学加工工程教研室主任。兼任中国林学会经济林分会常务理事，中国园艺学会干果分会常务理事。

　　[研究方向]
　　林木遗传改良、植物资源化学。

　　[开设课程]
　　先后承担林产化学专业本科生《天然香料生产工艺学》、《生物化工工艺学》、《木材化学》、《制浆造纸概论》等课程教学，为硕士研究生讲授《林产资源生物化学加工》课程。
　　目前已培养硕士研究生20名，在读硕士研究生6名。

　　[学术成果]
　　1985年至今，一直致力于核桃良种选育、丰产栽培、示范推广等工作，参加选育出“西扶2号”、“西洛3号”等核桃新品种6个；主持国家自然基金、中国博士后科学基金、国家林业局推广项目及陕西省农业攻关等；参加国家“七五”、“八五”攻关、省部级-核桃新品种选育、丰产栽培及示范推广项目和项目10多项。获得省部级一等奖3项，二等奖4项；近10年来，在《林业科学》、《园艺学报》、《林产化学与工业》、《西北农林科技大学学报》、《生物质化学工程》等刊物上发表研究论文50多篇，参编《中国种植业大观》果树卷；监制并策划完成了《核桃高接换优及接后管理》技术光盘，发行2000套。
　　现主持科研项目5项，包括：国家自然科学基金、林业公益性行业科研专项、国家林业局推广项目、陕西省农业攻关等国家和省部级项目。国家自然科学基金项目的研究内容为：核桃次生物质提取、分离、鉴定及其化感作用机理的研究，其他项目内容涵盖核桃良种选育、高效栽培、示范推广等相关内容。

　　[联系方式]
　　通讯地址：陕西杨凌邰城路3号 西北农林科技大学 林学院
　　邮编：712100
　　联系电话：**（办）
　　Email: plum-zhai@163.com