西方语言文化学院前身是1959年的德语、法语专业，1965年增设西班牙语专业，建成德法西语系，1997年开始招收硕士研究生。1993年，成立法西语系。2006年法西语系增设葡萄牙语专业，2007年，经学校批准，意大利语专业并入法西语系，撤销法西语系建制，成立西方语言文化学院。学院下设4个专业：法语专业、西班牙语专业、意大利语专业、葡萄牙语专业。
　　法语专业是陕西省重点学科、省名牌专业、省级特色专业、省级教学团队，省级精品课程（法语精读、法国文学史、翻译理论与实践）；国家级特色专业、国家级“法语文学与翻译教学”团队，该专业具有硕士学位授予权；西班牙语专业是省级特色专业、校级重点学科和名牌专业，具有硕士学位授予权；意大利语专业是校级重点学科和名牌专业，具有硕士学位授予权；葡萄牙语专业是校级重点学科，具有硕士学位授予权。
　　学院师资力量雄厚，教师队伍结构合理，现有教师41名，其中教授5名，副教授4名；博士7名，在读博士8名；一名教师荣获法国一级教育勋章，一名教师荣获全国优秀教师、陕西省教学名师和法国里摩日大学名誉博士。
　　学院教学效果突出，共有十余名学生在全国范围内举办的各种专业大赛中获得优异成绩；科研成果丰硕，出版和发表了大量的专著、译著、教材和论文，获数项国家、省、部级奖。该院教师主持、参与法国文化部、外交部、省级项目25项，4人获法国政府奖译金，赴法国学术交流。
　　学院法语专业1981年与巴黎第八大学建立了校际交流关系，是我国最早与国外大学建立校际交流专业之一。目前该院与法国、加拿大、西班牙、墨西哥、哥斯达黎加、意大利、巴西、葡萄牙等国家的19所知名大学建立了合作关系，实施 “3+1”、“3+2”、“2+1+1” 模式的本科生交流和“2+1、3+3” 模式的硕士、博士联合培养，每年选派约100名优秀学生赴国外留学。
　　学院毕业生就业前景广阔，应届毕业生一次性就业率约为98%左右, 历届毕业生遍布全国及世界各 地，活跃在外事、外贸、外企、金融、旅游、科研、部队、教育、对外投资与工程及其它企事业单位等各个领域。
　　发展目标：在理念上，开拓创新、深化改革、与时俱进、稳步发展，充分发挥服务社会的功能，融入地方社会发展的大战略，立足陕西，服务西北，辐射全国，走向世界，适应地方经济社会发展，为区域经济社会发展提供智力支持；在人才培养目标上，培养具有国际竞争力的“厚基础、宽口径、外语强、素质高，具有创新精神和实践能力的优秀复合型人才”；在人才培养队伍上，通过国际合作与交流，努力建设具有国际视野、掌握国际教育教学理念的师资队伍和管理队伍。以高素质的师资队伍和数量多、质量上乘的科研成果成为西北地区教学及科研的中心。