袁越锦教授 简介
一、基本情况
袁越锦，男，工学博士，教授，博士研究生导师。
陕西省中青年科技创新领军人才，陕西高校青年创新团队带头人，中国农业机械学会农副产品加工机械分会常务委员，国家自然科学基金函评专家；陕西科技大学机电工程学院副院长，热能利用与干燥技术研究所所长；西安中轻造纸机械集团有限公司技术顾问；国际期刊“International Journal of Drying Technology”、“International Journal of Thermal Sciences”审稿人。2007年6月博士毕业于中国农业大学；2013年9月-2014年7月在西安交通大学进行教育部青骨教师访学与交流；2016年11月-2017年11月在澳大利亚The University of Queensland进行国家公派访学与交流。
二、研究方向：轻化工机械设备与干燥技术及节能。
1.轻化工机械设备的优化设计与强化传热传质技术及工业节能；
2.太阳能/真空干燥技术与果蔬的绿色精深加工；
3.多孔介质干燥机理与品质的多尺度分析及试验研究。
三、科研工作
近年来在国内外学术期刊上公开发表学术论文80余篇，其中32篇被SCI/EI收录；获国家授权发明专利12件，实用新型专利18件；主编专著（教材）3部；获各类科技奖励4项，其中陕西省科学技术一等奖1项；指导研究生获得国家奖学金及校级优秀硕士论文2人次。
主持的科研项目主要有国家重点研发计划子课题1项(2017YFD**)，国家自然科学基金面上项目2项（**和**）；国家重点实验室开放课题、省自然科学基金、省教育厅自然科学基金、浙江温州市科技计划项目和企业合作研发项目等10余项（研究经费累计约300万元）。
代表性论文（专利）如下：
[1] Yuejin Yuan, Libin Tana, Yingying Xu, et al. Numerical and experimental study on drying shrinkage deformation of apple slices during process of heat-mass transfer.International Journal of Thermal Sciences, 2019,136: 539-548.（SCI/EI收录，学科领域权威期刊）
[2] Yuejin Yuan, Jin Zhang, Dong Wang, et al. Molecular dynamics simulation on moisture diffusion process for drying of porous media in nanopores, International Journal of Heat and Mass Transfer, 2018,121: 555-564.（SCI/EI收录，学科领域权威期刊）
[3] 袁越锦，赵哲，雷旭，等．一种太阳能室内冷热一体化系统，CN1.9,（2016年授权发明专利）
四、拟招收博士研究生学科
轻工装备及控制
五、拟招收硕士研究生学科
一级学科：动力工程及工程热物理080700、机械工程080200
二级学科：化工过程机械080706、热能工程080702、流体机械及工程080704
专业学位：动力工程085206、机械工程085201

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