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陕西师范大学生命科学学院导师简介-惠 伟

陕西师范大学 免费考研网/2014-08-22


惠伟,1964年生,硕士,副教授,硕士生导师,1985年本科毕业于西北农业大学,1988年在同校获得采后生理方向硕士学位。同年,进入陕西省果品气调贮藏保鲜技术研究中心工作,2002年调入陕西师范大学生命科学学院植物生理教研室工作,主讲的课程有植物生理学、植物衰老生物学、果蔬采后生理与保鲜技术、果蔬营养与保健。

多年来一直从事果蔬的采后生理及保鲜技术研究,并给西北地区许多大中型企业进行过技术咨询和指导,近年来,开展了果蔬的食品安全研究。

近年主持的研究项目有:

1、2003年陕西省科技攻关项目:1-甲级环丙烯在果品上的保鲜效果和应用技术研究(2003K03-G7)。

2、2003年西安市科技攻关项目:猕猴桃、葡萄采后O3应用技术研究(NG200314)

3、2004年国家十五重大专项–食品安全专项“苹果食品安全关键技术应用综合示范”(2001BA804A24)——的子项目:苹果食品安全性贮藏技术与示范。
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