魏明英，女，汉族，1963年出生，陕西西安人，经济法学院副教授。
1985年7月毕业于陕西财经学院（现为西安交通大学）经济管理系，获经济学学士学位。同年7月分配至西北政法学院任教，期间，获法律硕士学位。1999年11月被聘为法学副教授。任教以来主要从事税法、司法会计、人力资源管理、企业管理等经济法学和管理的教学与研究工作。
近年来先后在《法律科学》、《河北法学》、《西北大学学报》、《理论导刊》、《税务研究》等省级以上核心刊物和其他公开出版刊物发表论文30余篇；独立编著《税法案例大点拨》；参编《中国税法教程》等著作、教材4部。