化工学院
高慧姓名：高慧
性别：女
民族：汉族
学历：博士
党派：中共党员
出生日期：1977.08
现聘职务：讲师

邮箱：gaohui0815@nwu.edu.cn???????????????????电话：**（O）

高慧，女，山西阳泉人，1977年8月生，中共党员。2007年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院获博士学位，同年分配到西北大学化工学院食品科学与工程系从事教学科研工作至今。工作3年来，承担本科及研究生教学任务多项，主讲了本科课程“食品化学”、“食品原料学”；研究生课程“高级食品化学”、“食品安全学”。期间还作为主要参与人参与国家自然科学基金、陕西省自然科学基金、陕西省农业科技攻关项目各1项，并主持西北大学博士科研基金1项。目前，主要从事食品功能成分分析及评价、蜂产品深加工及质量控制和农产品贮藏保鲜等方面的科学研究。

?近年来，在“FoodControl”、“Chromatographia”、“园艺学报”、“西北植物学报”等国内外期刊上发表论文15篇，申请发明专利5项。