尉亚辉，男，1960年生,教授、博士生导师。曾任生物技术系主任及生命科学学院副院长。1978–1982年在西北大学生物系（生命科学学院前身）植物生理学专业学习，毕业后留校任教。先后从事植物生理学、生物技术大实验、代谢调控、生物制品工艺学等课程的教学工作。同时进行植物光合作用的科研工作，特别是景天植物酸代谢的研究工作，与导师等一起在国内首次确定了3种兼性CAM植物的代谢模式及其植物随环境变化代谢途径发生变化的规律，该项研究成果获陕西省教育厅科技进步一等奖，陕西省科技进步二等奖。1993年在西北大学攻读硕士学位，主要研究CAM植物的PEP羧化酶和基因调控，1995年获得硕士学位。1996年在西北农林科技大学攻读博士学位，主要从事植物次生代谢产物的细胞克隆生产技术研究。1999年获得博士学位。“大规模细胞培养生产白藜芦醇项目”技术成果在中央电视台科技博览栏目、陕西电视台、香港凤凰卫视、西安电视台等多次播出，光明日报、科学时报、陕西日报、西安晚报、三秦都市报等媒体先后作了报道。
先后主持或参与国家、省市和横向课题31项，发表论文43篇，出版著作2部，技术成果鉴定4项，申请专利8项，已获专利3项，成果转化5项。
社会兼职：中国植物生理学会理事、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省植物学会植物生理专业委员会副主任、陕西省生物技术重点实验室副主任。
主要研究方向：基因和细胞工程制药、植物代谢调控及生物转化
目前，除教学和科研工作外，主要从事生物技术方面的科技成果转化和产业化工作。具有组织项目实施的经验积累，主持设计并负责过工厂的建设工作，任多家公司的顾问或独立董事。
1、主要科研项目
（1）大规模细胞培养生产白藜芦醇西安市创新基金50万元
（2）横向课题120万元
（3）借助植物代谢途径生产血红素和血红蛋白的研究陕西省自然科学基金项目项目编号98SM02起止时间1998～2000经费：2.5万元
（4）细胞悬浮培养生产白藜芦醇的新工艺研究陕西省教育厅项目项目编号99JK122起止时间：2000～2002经费：2.2万元
（5）透明质酸生产的新工艺研究陕西省攻关计划起止时间：1998～2002经费：4万元
（6）旺力系列蜂产品深加工技术开发项目西安市攻关计划项目编号：G9808起止时间：1998～1999
（7）果蔬深加工——石榴综合加工陕西省攻关计划起止时间：2001～2003经费：18万元
（8）景天植物酸代谢的调控（第二完成人）国家自然科学基金项目编号：起止时间：1988～1992经费：8万元
（9）大规模细胞培养生产白藜芦醇的工艺优化上海市浦东科技创业人才资助基金项目合同编号：NO.2002-28经费：25万元起止时间：2002年8月――2004年9月
（10）白藜芦醇医药产品的研究与开发上海市西部开发科技合作基金项目项目编号：NO.**经费：38万元起止时间：2003年10月――2005年12月
2、著作
（1）曹炜、尉亚辉等编著蜂产品保健原理与加工技术化学工业出版社2002年
（2）李多伟、尉亚辉等编著现代生物技术实验与仪器操作指南西北大学出版社1997
3、论文
（1）兼性CAM植物CO2交换模式的环境调节植物学报199234（1）：
（2）CAM诱导过程中露花叶片PEPC同工酶的变化西北植物学报1992，12（5）：
（3）秦巴山区西洋参栽培中的光能利用问题西北大学学报1991，21（3）：
（4）长药景天CAM的快速诱导西北植物学报1991，11（2）：
（5）几种CAM植物PEPC的比较研究西北植物学报1994，14（5）：
（6）白藜芦醇的研究进展西北农业大学学报1999，27（2）：
（7）微波加热除大蒜臭味的研究食品工业科技1999，20（4）：
（8）葡萄酒中白藜芦醇的HPLC测定西北农业大学学报1999，27（4）
（9）豆血红蛋白的研究进展西北植物学报2000，20（4）：
（10）蜂胶的抗氧化作用研究I蜂胶对超氧阴离子和羟基自由基的抑制作用西北大学学报2001，31（2）：
（11）蜂胶对氧自由基和四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用中草药2001，32（11）：
（12）He-Ne激光诱变选育高产白藜芦醇细胞系光子学报2002，31（3）：
（13）用化学发光法研究蜂胶对氧自由基的清除作用光子学报2002，31（2）：
（14）蜂胶抗油脂氧化作用的研究食品科学2002，23（2）：
（15）激光辐照多年生黑麦草种子的生物学效应初探西北大学学报2002，32（5）：
（16）白藜芦醇合酶的研究进展植物学通报2003，20（2）：
（17）葡萄白藜芦醇合酶基因的克隆西北植物学报2004，第6期
（18）花生白藜芦醇合酶基因cDNA的克隆及植物表达载体的构建生物技术2005，15（2）：
（19）两种新型HBsAg基因的毕赤酵母表达载体构建及其表达生物技术2005，15（2）：
（20）引物悬挂延伸PCR扩增白藜芦醇合酶cDNA西北植物学报2005，25（3）：
（21）乙肝表面抗原基因植物表达载体的构建西北大学学报2005，3（4）：
（22）植物基因工程疫苗研究进展药物生物技术2006，13（1）：62~65
（23）花生慢生根瘤菌的分离与鉴定生物技术2006，16（2）：45~47
（24）用于寡糖链分析的HPLC柱前衍生化方法研究进展有机化学2006，26（5）：592~598（SCI收录）
(25)ConstructionandexpressionofHBsAginalgaThe5thAsian-pacificOrganizationforCellBiologyCongress2006(SCI收录)
（26）Molecularcloningandconstructionofplantexpressivevectorofporcineinterferon-αThe5thAsian-pacificOrganizationforCellBiologyCongress2006(SCI收录)
4、获得专利
序号
项目名称
鉴定单位
鉴定时间
备注
1
大规模细胞培养生产白藜芦醇
陕西省科技厅
1999、12
1
2
T－细胞生长因子
省科技厅
2001、3
1
3
旺力蜂产品深加工技术
西安市科技局
2002、4
2
6、获奖
序号
获奖项目名称
颁奖单位
获奖等级
获奖时间
本人排名
1
关于景天植物酸代谢的研究
陕西省教育委员会
一等
1995
3
2
关于景天植物酸代谢的研究
陕西省人民政府
二等
1997
3
3
优秀教师及505奖
西北大学
一等
2001
1
4
创业之星
陕西省六厅局
2002
1
5
陕西省产学研开发先进工作者
陕西省六厅局
2001
1
6
蜂产品综合加工
西安市
二等
2005
2
7
大规模细胞培养生产白藜芦醇
西安市
一等
2006
1
