李娇，女，1989年生，山西长治人，山西大学生命科学学院讲师，硕士生导师。
Email: lijiao@sxu.edu.cn
教育经历：
2012.09-2017.07 山西大学生命科学学院，生物化学与分子生物学专业，博士。
2008.09-2012.07 山西大学生命科学学院，生物科学专业，学士。
工作经历：
2017.7-至今，山西大学生命科学学院，讲师。
教学工作：
承担本科生课程“食品生物化学”“生物化学实验”等。
研究方向：
生物活性物质的提取、纯化及功能研究。
发表论文：
1）李 娇，崔晓东，李玉英，冯思思，王转花*. rBTI的制备及其对果蝇寿命的影响， 食品科学， 2014, 35: 7，202-205
2）Li Jiao， Cui Xiaodong, Wang Zhuanhua*, Li Yuying. rBTI extends Caenorhabditis elegans lifespan by mimicking calorie restriction. Experimental Gerontology . 2015,67: 62-71.
3）李娇，崔晓东，马晓丽，王转花*. rBTI及其突变体对 C. elegans 寿命的影响, 生物化学与分子生物学学报 , 2016, 32: 10, 1112-1120.
4）Li Jiao, Cui Xiaodong, Xiaoli Ma, Wang Zhuanhua*. rBTI reduced β-amyloid-induced toxicity by promoting autophagy-lysosomal degradation via DAF-16 in Caenorhabditis elegans . Experimental Gerontology . 2017,89: 78-86.
5）Li Jiao, Cui Xiaodong, Xiaoli Ma, Chen Li, Wang Zhuanhua*. Recombinant Buckwheat Trypsin Inhibitor Improves the Protein and Mitochondria Homeostasis in Caenorhabditis elegans Model of Aging and Age-Related Disease. Gerontology. 2019, 21:1-11.
6）Zhuanhua Wang, Xiaoli Ma, Jiao Li, Xiaodong Cui. Peptides from sesame cake extend healthspan of Caenorhabditis elegans via upregulation of skn-1 and inhibition of intracellular ROS levels. Experimental Gerontology . 2016,82: 139-149.
7）Zhuanhua Wang, Shanshan Li, Rong Ren, Jiao Li, and Xiaodong Cui*. Recombinant Buckwheat Trypsin Inhibitor Induces Mitophagy by Directly Targeting Mitochondria and Causes Mitochondrial Dysfunction in Hep G2 Cells. J. Agric. Food Chemistry, 2015, 9 2015. 63(35):7795-7804.
8）Xiaoli Ma, Xiaodong Cui, Jiao Li, Zhuanhua Wang*. Peptides from sesame cake reduce oxidative stress and amyloid-β-induced toxicity by upregulation of SKN-1 in a transgenic Caenorhabditis elegans model of Alzheimer’s disease. Journal of Functional Foods, 2017,39:287-298.
9）Xiaoli Ma, Jiao Li, Xiaodong Cui, Zhuanhua Wang*. Dietary supplementation with peptides from sesame cake protect Caenorhabditis elegans from polyglutamine-induced toxicity. Journal of Functional Foods. 2019,54:199-210.
10）Fang Li, Xiaoli Ma, Xiaodong Cui, Jiao Li, Zhuanhua Wang^?. Recombinant buckwheat glutaredoxin intake increases lifespan and stress resistance via hsf-1 upregulation in Caenorhabditis elegans. Experimental Gerontology . 2018,104: 86-97.
11）Xiaodong Cui, Jingjing Du, Jiao Li, Zhuanhua Wang*. Inhibitory site of α-hairpin in peptide from tartary buckwheat has no effect on its antimicrobial activities. Acta Biochim Biophys Sin, 2018, 1–9.
12）李芳，崔晓东，马晓丽，李娇，王转花*. 谷氧还蛋白rbGrx可延缓CL4176 秀丽隐杆线虫中β淀粉样蛋白诱导的毒性, 生物化学与分子生物学学报 , 2016, 34: 10, 844-853.
13）李晨，宁丽娜，崔晓东，李娇，王转花*. 苦荞凝集素的稳定性及体外消化性. 食品工业科技, 生物化学与分子生物学学报 , 2016, 39: 24, 57-61.
14）Chen Li, Lina Ning, Xiaodong Cui, Xiaoli Ma, Jiao Li^?, Zhuanhua Wang^?. Recombinant buckwheat trypsin inhibitor decreases fat accumulation via the IIS pathway in Caenorhabditis elegans. Experimental Gerontology . 2019,128(110753).
主持及参与项目：
1）山西省应用基础项目：“荞麦PotatoⅠ型蛋白酶抑制剂降低C. elegans脂肪积累机制研究” 项目编码201801D221244（主持）
2）山西省高校科技创新项目，基于槲皮素诱导自噬的效应的探究其减缓Aβ细胞毒性的机制，项目编号：2019L0055（主持）
3）国家自然科学基金项目：“荞麦Patoto Ⅰ型蛋白酶抑制剂延缓秀丽隐杆线虫衰老的机制研究”，项目编号：**（主要参与人）
4）国家自然科学基金项目：“荞麦Patoto Ⅰ型蛋白酶抑制剂诱导Hep G2细胞线粒体自噬的分子机制”，项目编号**（主要参与人）
5）山西省应用基础项目：“基于Potato I型蛋白酶抑制剂序列靶向线粒体多肽的分子改造及抗肿瘤效应研究” 项目编码201801D121192（主要参与人）
6）高校科技创新项目：“抗肿瘤蛋白酶抑制剂rBTI的增效改造” 项目编码（主要参与人）