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陈树俊
性 别 男
英文名
职 称
专 业
研究方向
学 位 学士
工作单位 生命科学学院
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学术论文

1.刘晓娟 刘森 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 陈树俊 我国休闲食品现状及发展趋势,其他刊物,359（7）:73-75,2014-07-25 00:00:00,其他正式刊物
2.刘晓娟 刘森 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 陈树俊 我国休闲食品现状及发展趋势,其他刊物,359（7）:73-75,2014-07-25 00:00:00,其他正式刊物
3.陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 山西老陈醋沉淀物的营养成分分析与评价,食品科学,2014，35(11):219-222,2014-06-15 00:00:00,一级学科主学报
4.侯俊仙 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 巴旦木原浆制备工艺优化研究,其他刊物,346（3）:22-25,2014-03-20 00:00:00,其他正式刊物
5.康俊杰 陈树俊 赵瑞欢 侯俊仙 田津瑞 核桃粕组成测定及抗氧化多肽工艺优化的研究,其他刊物,341（1）：31-34,38,2014-01-25 00:00:00,其他正式刊物
6.赵瑞欢 陈树俊 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 沙棘果油粉制备及抗氧化性研究,其他刊物,341（1）：4-6,2014-01-25 00:00:00,其他正式刊物
7.杨民乐 侯俊仙 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 黑豆皮花青素提取物的抗氧化活性研究,其他刊物,2013,338(12下):11-13,2013-12-25 00:00:00
8.赵瑞欢 陈树俊 姜慧 王亚东 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 山西老陈醋沉淀物的开发前景探讨,其他刊物,总第329期，第9期,41-43,2013-09-25 00:00:00,其他正式刊物

详细内容


科研项目

1.陈树俊 黄梨（果蔬）系列产品开发,横向科研项目,资助额:5.00万元,2014-09-18 00:00:00
2.陈树俊 复含黑豆多肽及花青素黑豆豆奶研制,横向科研项目,资助额:5.00万元,2014-09-01 00:00:00
3.陈树俊 核桃原浆专利技术转让及服务,横向科研项目,资助额:15.00万元,2014-01-01 00:00:00
4.杨小兰 陈树俊 毛立新 刘晓璠 许雪莹 杨磊 李小丽 刘帅 山西老陈醋熏醅过程中美拉德反应产物的动态分析与功能研究,国家自然科学基金,资助额:55.00万元,2011-08-16 00:00:00
5.陈树俊 郝林 张海英 苏静 冯斌 秦雅荣 武振宇 山西老陈醋产业关键技术提升研究,山西省科技攻关计划,资助额:15.00万元,2011-05-30 00:00:00
6.刘亚斌 陈树俊 吴夏花 绿色营养型核桃油脂及蛋白肽饮料技术研发,太原市大学生创新创业计划,资助额:1.00万元,2010-06-01 00:00:00
7.陈树俊 王刚 张海英 衡玉玮 苏静 刘亚斌 核桃乳酸菌（酸奶）饮料产品开发,专项科研,资助额:10.00万元,2009-12-15 00:00:00
8.陈树俊 张海英 俞翠屏 苏静 衡玉玮 刘亚斌 沙棘核桃乳及其生产方法,横向科研项目,资助额:30.00万元,2012-08-12 00:00:00

详细内容




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1.刘晓娟 刘森 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 陈树俊 我国休闲食品现状及发展趋势,其他刊物,359（7）:73-75,2014-07-25 00:00:00,其他正式刊物
2.刘晓娟 刘森 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 陈树俊 我国休闲食品现状及发展趋势,其他刊物,359（7）:73-75,2014-07-25 00:00:00,其他正式刊物
3.陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 山西老陈醋沉淀物的营养成分分析与评价,食品科学,2014，35(11):219-222,2014-06-15 00:00:00,一级学科主学报
4.侯俊仙 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 巴旦木原浆制备工艺优化研究,其他刊物,346（3）:22-25,2014-03-20 00:00:00,其他正式刊物
5.康俊杰 陈树俊 赵瑞欢 侯俊仙 田津瑞 核桃粕组成测定及抗氧化多肽工艺优化的研究,其他刊物,341（1）：31-34,38,2014-01-25 00:00:00,其他正式刊物
6.赵瑞欢 陈树俊 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 沙棘果油粉制备及抗氧化性研究,其他刊物,341（1）：4-6,2014-01-25 00:00:00,其他正式刊物
7.杨民乐 侯俊仙 陈树俊 赵瑞欢 康俊杰 田津瑞 庞震鹏 刘晓娟 赵辛 黑豆皮花青素提取物的抗氧化活性研究,其他刊物,2013,338(12下):11-13,2013-12-25 00:00:00
8.赵瑞欢 陈树俊 姜慧 王亚东 康俊杰 田津瑞 侯俊仙 山西老陈醋沉淀物的开发前景探讨,其他刊物,总第329期，第9期,41-43,2013-09-25 00:00:00,其他正式刊物
9.王亚东 陈树俊 康俊杰 姜慧 赵瑞欢 富含多肽黑豆奶的研制,其他刊物,320（6）：37-39,2013-06-25 00:00:00,其他正式刊物
10.崔小华 陈树俊 王宇 韩建荣 Fermentation conditions of walnut milk beverage inoculated with kefir grains,其他刊物,50:349-352,2013-01-01 00:00:00,sci(2区)
11.姜慧 陈树俊 王亚东 赵瑞欢 超声波辅助提取黑豆花青素的工艺优化,其他刊物,302（12）60-64,2012-12-01 00:00:00,其他正式刊物
12.王亚东 陈树俊 姜慧 赵瑞欢 果醋的最新研究进展,其他刊物,2012,7，67-71总第287期,2012-06-01 00:00:00,其他正式刊物
13.姜慧 陈树俊 王亚东 赵瑞欢 高花青素黑豆蛋白粉的开发优势,其他刊物,2012,2,8-9总第123期,2012-03-20 00:00:00,其他正式刊物
14.陈树俊 刘亚斌 张海英 吴夏花 冯斌 姜慧 核桃乳饮料制备及核桃油同步提取工艺,食品科学,33-2-102-106,2012-01-25 00:00:00,一级学科主学报
15.陈树俊 冯斌 刘诚 苏静@ 张海英 刘亚斌 吴夏花 山西老陈醋多酚提取物抗氧化活性研究,食品科学,33-1-31-34,2012-01-15 00:00:00,一级学科主学报
16.吴夏花 陈树俊 冯斌 姜慧 王亚东 赵瑞欢 杨波 低温冷榨黑豆油特征营养分析及抗氧化活性研究,其他刊物,(10)64-69,2011-10-15 00:00:00,其他正式刊物
17.冯斌 陈树俊 姜慧 吴夏花 刘亚斌 山西老陈醋中川芎嗪生成趋势分析,其他刊物,257（9）69-74,2011-09-30 00:00:00,其他正式刊物
18.刘亚斌 陈树俊 张海英 吴夏花 冯斌 姜慧 核桃肽乳营养饮料的研制,农产品加工（创新版）,3,56-62,2011-03-15 00:00:00,统计源期刊
19.陈树俊 王晴 韩建荣 王宇 李智伟 Comparison of DNA extraction methods for the PCR-single-strand-conformation polymorphism analysis of kef,World Journal of Microbiology and Biotechnology,27：193-196,2011-01-20 00:00:00,sci(4区)
20.陈树俊 刘亚斌 张海英 吴夏花 冯斌 苏静# 衡玉玮 五香手剥核桃加工工艺的研究,食品科学,31卷增刊205-209页,2010-10-25 00:00:00,二级学科主学报
21.陈树俊 王琪 韩建荣 Influence of oxidative stress and grains on sclerotial biomass and carotenoid yield of Penicillium sp.PT95,Journal of Basic Microbiology1.319,50卷第4期：388-391,2010-08-14 00:00:00,sci(3区)
22.苏静** 陈树俊 张海英* 冯斌 山西老陈醋多酚类物质提取工艺的研究,农产品加工.创新版,5:32-35,2010-05-01 00:00:00,其他正式刊物
23.陈树俊 苏静** 张海英* 衡玉玮 刘亚斌 冯斌 吴夏华 山西老陈醋功效成分的研究进展,农产品加工,12:45-49,2009-12-01 00:00:00,其他正式刊物
24.陈树俊 刘亚斌 张海英* 苏静** 衡玉玮 冯斌 吴夏华 核桃仁去皮方法的对比研究,食品工程,4:30-33,2009-12-01 00:00:00,其他正式刊物
25.陈树俊 苏静** 刘诚* 张海英* 蘅玉玮 刘亚斌 老陈醋生产过程中总多酚、总黄酮含量及清除DPPH自由基能力的分析,食品科学,30(17):158-162,2009-09-01 00:00:00,一级学科主学报
26.衡玉玮 陈树俊 张海英* 苏静** 玉米牛奶生产工艺的研究,食品科学,29(12):801-803,2008-12-01 00:00:00,一级学科主学报
27.陈树俊 葡萄的营养与保健,农产品加工,10：18,2008-10-01 00:00:00,其他正式刊物
28.陈树俊 几种葡萄加工产品的制作方法,农产品加工,10:21-23,2008-10-01 00:00:00,其他正式刊物
29.苏静* 陈树俊 张海英 蘅玉玮 刘亚斌 无糖核桃乳饮料的工艺研究,食品科学,29（10）：718-720,2008-10-01 00:00:00,一级学科主学报
30.陈树俊 潘瑞麟 谭学良 食品工业应成为山西经济崛起的支柱产业,新型工业化与资源、环境协调发展——2007年促进中部崛起专家论坛文集,264-269,2007-08-01 00:00:00,其他正式刊物
31.陈树俊 张海英* 低糖果汁型酸甜枣脯的研究,中国食品学报,6（1）：106-109,2006-03-01 00:00:00,其他正式刊物





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科研项目

1.陈树俊 黄梨（果蔬）系列产品开发,横向科研项目,资助额:5.00万元,2014-09-18 00:00:00
2.陈树俊 复含黑豆多肽及花青素黑豆豆奶研制,横向科研项目,资助额:5.00万元,2014-09-01 00:00:00
3.陈树俊 核桃原浆专利技术转让及服务,横向科研项目,资助额:15.00万元,2014-01-01 00:00:00
4.杨小兰 陈树俊 毛立新 刘晓璠 许雪莹 杨磊 李小丽 刘帅 山西老陈醋熏醅过程中美拉德反应产物的动态分析与功能研究,国家自然科学基金,资助额:55.00万元,2011-08-16 00:00:00
5.陈树俊 郝林 张海英 苏静 冯斌 秦雅荣 武振宇 山西老陈醋产业关键技术提升研究,山西省科技攻关计划,资助额:15.00万元,2011-05-30 00:00:00
6.刘亚斌 陈树俊 吴夏花 绿色营养型核桃油脂及蛋白肽饮料技术研发,太原市大学生创新创业计划,资助额:1.00万元,2010-06-01 00:00:00
7.陈树俊 王刚 张海英 衡玉玮 苏静 刘亚斌 核桃乳酸菌（酸奶）饮料产品开发,专项科研,资助额:10.00万元,2009-12-15 00:00:00
8.陈树俊 张海英 俞翠屏 苏静 衡玉玮 刘亚斌 沙棘核桃乳及其生产方法,横向科研项目,资助额:30.00万元,2012-08-12 00:00:00
9.徐军 陈树俊 李保珍 腐竹的安全检验与评价,横向科研项目,资助额:1.93万元,2009-02-24 00:00:00
10.陈树俊 张海英 王刚 核桃系列食品的开发,横向科研项目,资助额:20.00万元,2008-09-12 00:00:00
11.陈树俊 林汝法 张海英 赵瑞明 酶法提取番茄红素工艺研究,山西省科委攻关项目,资助额:8.00万元,2003-12-01 00:00:00
12.陈树俊 山西天陆达药业公司委托项目,横向科研项目,资助额:5.00万元,2007-12-31 00:00:00
13.陈树俊 省食品药品局委托项目,横向科研项目,资助额:9.59万元,2007-12-31 00:00:00
14.陈树俊 省药监局委托项目,横向科研项目,资助额:13.63万元,2005-11-01 00:00:00
15.陈树俊 厦普赛尔,横向科研,资助额:3.00万元,2004-07-01 00:00:00
16.陈树俊 核桃原浆开发,横向科研项目,资助额:5.00万元,2013-11-01 00:00:00
17.陈树俊 张海英 特色食用营养油脂的开发,横向科研项目,资助额:10.00万元,2010-08-27 00:00:00
18.陈树俊 陈敏 张海英 红枣浓缩汁、枣原粉及系列产品开发,横向科研项目,资助额:10.00万元,2012-08-01 00:00:00
19.陈树俊 山西隰州饮料公司,横向科研项目,资助额:10.00万元,2012-02-01 00:00:00
20.陈树俊 吴玉龙 张海英 苦荞醋茶饮料及其生产方法,横向科研项目,资助额:10.00万元,2011-11-01 00:00:00





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获奖/鉴定/专利情况

获奖
鉴定
1.刘来玉 陈树俊 刘亚斌 冯斌 王成伟 程强 胡保明 赵润桃 吴夏花 姜慧 低温压榨黑豆油特征营养成分分析及抗氧化活性研究,鉴定单位:山西省科学技术厅,结论:国内领先,2011-03-19 00:00:00
2.俞翠萍 陈树俊 王刚 张海英 孙晓涛 刘晓燕 衡玉玮 苏静* 刘亚斌 冯斌 吴华夏 非油炸核桃系列休闲食品的研制,鉴定单位:省科技厅,结论:国际先进,2009-10-22 00:00:00
3.王常青 李奠础 梁建权 李杰林 李志新 范三红 陈树俊 葛川 李翠兰 任海伟 伊莉 刘佳璐 王海凤 王郅媛 邢晓婷 用分离组合技术开发小黑豆和薏苡功能性食品,鉴定单位:省科技厅,结论:国际先进,2009-06-26 00:00:00
4.俞翠萍 陈树俊 王刚 张海英 孙晓涛 李文娟 王耀琴 田洪岭 衡玉玮 苏静* 刘亚斌 核桃乳酸菌饮料的研制与开发,鉴定单位:山西省科技厅,结论:国际先进,2008-11-01 00:00:00
专利
5.陈树俊 张海英 一种核桃原浆及其生产方法,专利类型:发明,专利号:**,2013-01-23 00:00:00
6.陈树俊 张海英 俞翠屏 苏静* 衡玉玮 刘亚斌 沙棘核桃乳及其生产方法,专利类型:发明,专利号:**,2012-07-25 00:00:00
7.陈树俊 吴玉龙 张海英 苦荞醋茶饮料及其生产方法,专利类型:发明,专利号:590149,2010-01-13 00:00:00