为提升学院餐饮服务水平，满足师生日益增长的饮食文化需求，提高学生生活品质，寒假期间，山西师范大学现代文理学院对学生餐厅进行了改造。目前，学生餐厅上下三层已全方位开始营运。改造后的餐厅，扩大了就餐面积，更新了餐桌餐具，操作间内宽敞干净、分区明确。餐厅现总面积6600多平方米，可容纳近3000人同时就餐。餐厅共有四十多个不同种类的供餐窗口，一日三餐近百个品种，充分满足了学院广大师生的餐饮需求。另外，学院新建了教工餐厅，为教职工提供正常上班时间内的三餐服务，帮助教职工从繁琐的家务事中解放出来，把更多的时间和精力投入到教学、科研与服务中。
　　据了解，为保证食品新鲜、安全、卫生，餐厅使用的均为E0级环保材料，餐厅后厨全部配备冷库；后厨严格按照A级量化标准流程设有人流通道、物流通道、餐具通道，阻碍细菌滋生，避免交叉感染，营造舒适、整洁的就餐环境。餐厅目前的日消费人数近六千人次，丰富的饭菜和合理的价格收到了师生的广泛好评。此外，在规范的用餐流程和良好的就餐环境下，学生们能自觉排队，文明就餐，热闹而不失秩序，成为餐厅的一大特色和亮点。
　　学院就餐环境的改善、服务质量的提升、多元化经营模式，为我院师生搭建起品味文化、温馨休闲、联谊交友的平台，体现了以人为本的办学理念，是惠及全院师生的一项重要举措。学院后勤部饮食管理科将会继续加强餐饮制度细化管理和员工培训，规范食品粗、细加工流程，以优质的服务和崭新的精神面貌做好学院餐饮保障工作，力求使广大师生员工在餐厅就餐感到舒心和放心。（文理学院 供稿）