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山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-张秀红
本站小编 Free考研考试/2020-12-29
张秀红，女，博士，教授，硕士生导师，山西师范大学教学名师，山西省微生物学会常务理事。1999年在山西农业大学获硕士学位，2006年在山东大学获博士学位，2011-2013年在山西杏花村汾酒集团博士后工作。主要从事微生物学相关的教学与科研工作。担任《微生物学》《微生物工程》《食品微生物》等课程的教学工作。
研究方向：食品微生物的分离纯化及应用研究，包括各种酒类微生物的多样性、代谢产物及功能分析等。
科研项目：
1、中国博士后基金，高通量测序对汾酒大曲微生物多样性及优势菌功能的研究（2013M530893），主持完成
2、山西省自然科学基金，汾酒大曲中乳酸菌多样性研究及汾酒酯化酶功能菌的选育（2012011034-5）， 主持完成
3、 高等学校科技创新项目，基于高通量测序的清香汾酒健康因子四甲基吡嗪功能菌的筛选及应用研究（2013122），主持完成
4、国家级大学生创新项目（3）；润糁工艺对汾酒发酵生产的影响被动局面
5、汾酒厂横向项目，大曲主要指标对酿酒影响及对大曲评价指导的研究在研
奖项与荣誉
2008年被评为山西师范大学教学名师
2010年获山西省优秀班主任
2012年获山西省教学成果一等奖，微生物实验课程改革研究与实践，2/5
2017年获山西省教学成果二等奖，《微生物学》课程教学改革创新与实践，3/5
2018年获山西师范大学莳英****年度教学奖
学术论文
1、Hongxia Zhang, Xiuhong Zhang*, Jinglong Zhao, Xiaowei Du,Bing Ma.Analysis of the microbial communities of three kinds of Fen-Daqu by PLFAs. Jouranl of the Institute of Brewing, 2016,122: 34-41.
2、X Zhang, J Zhao, X Du.. Barcoded pyrosequencing analysis of the bacterial community of Daqu for light-?avour Chinese liquor[J]. Letter in Applied Microbiology, 2014,58, 549-555.
3、Zhang Xiuhong.Diversity analysis ofpeptidoglycan hydrolasesin lactic acid bacteria and their phages [J]. International Dairy Journal, 2012(25):60-65.
4、ZhangXiuhong, Wang Shaohuaa, Guo Tingtinga, Kong Jian. Genome analysis of Lactobacillus fermentumtemperate bacteriophageФPYB5[J]. International Journal of Food Microbiology, 2011,144: 400–405.
5、冯利芳，李素琴，刘鹏烩，闫凤翔，张秀红清香大曲中性蛋白酶产生菌的分离鉴定及应用研究[J].食品科技，2018，43（11）：1-6.
6、李晓霞,李晶晶,张秀红（*）.汾酒大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选与鉴定.食品与机械，2016，32（6）：49-51.
7、乔晓梅，赵景龙，杜小威，张秀红*.高通量测序对清香大曲真菌群落结构的分析.酿酒科技，2015，250（4）：28-31.
8、兰宇，刘冠琴，周蓉，马兰，张敬栋，张秀红*.润糁水分及入缸温度对清香白酒发酵的影响.食品科技，2015，40（12）：73-76.
9、张秀红，张武斌，段江燕.宏蛋白质组学方法对清香大曲蛋白分析.食品科技，2015，40（09）：258-264.
10、刘新宇,赵景龙，任美斌,张秀红*.红曲霉的分离纯化及酯化酶活性研究[J].酿酒科技，2014，6：42-46.
11、张秀红，陈栋，孔健，赵景龙.汾酒大曲中乳酸菌的调查研究[J]，酿酒科技，2012，5：51-54.
12、张秀红,刘秋林，孔健，赵景龙.一株产酯化酶细菌的筛选[J],酿酒科技，2012，6：56-58.
13、张秀红，马冰，李素琴，高晓娟，孔健，赵景龙.清香型大曲淀粉水解酶测定方法研究[J]，酿酒科技，2012，10：115-118.
14、张秀红，马冰，孔健，赵景龙.清香型大曲淀粉水解酶系解析[J],酿酒科技，2012，11：46-50.
15、张秀红，王颖，段江燕.长双岐杆菌JCM1217分泌蛋白的分析[J],中国食品学报，2012，11：160-169.
16、张秀红，孙静超，李琪.响应面法优化茉莉花茶茶多糖提取工艺[J].基因组学与应用生物学，2010，29（3）：603-608.
17、薛艳,张晓庆,陈元瑶,张秀红.搅拌型酸奶后酸化控制的初步研究[J].食品与发酵工业，2009，35（5）：185-190.
18、张秀红，孔健，于文娟，曲音波.发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）YB5生理特征的研究[J].中国食品学报，2008，8（6）：33-38.
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一、基本情况李月梅，女，山西晋城人，教授，硕士生导师，中国农工民主党山西师范大学主委，中国食用菌协会会员，系中共山西师范大学党委联系的高级专家。二、研究方向食用菌生理生化及资源开发利用。三、科研项目1、主持山西省科技发展计划项目“食用菌产业化关键技术开发”（-7）2、主持临汾市重点研发计划项目“平菇 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-胡青平
胡青平（1972--），女，山西省离石市人，博士（后），教授，硕士生导师。山西师范大学生命科学学院教师，中国微生物学会会员，全国普通高等学校师范类专业认证专家，山西省高校教师高级职务评审委员会评委库成员，山西省教授协会会员。主讲《微生物学》、《生物工艺学》等课程，主要进行光合细菌、生防菌等应用微生物 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-郜刚
郜刚，博士，教授。山西师范大学教学名师、硕士生导师。曾先后担任山西师范大学生命科学学院大学生政治辅导员，研究生班主任，生物技术系主任，生命科学学院副院长，食品科学学院院长。二、研究方向长期从事马铃薯分子生物学、马铃薯功能基因组学、蛋白质组学、植物与病原物互作组学等方向的科学研究。从事分子生物学、生物 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-陈惠
一、基本情况：陈惠，女，山西省临汾市人，1964年5月出生，博士，教授/硕士生导师，九三社员，中国细胞生物学会会员，中国植物生理学会会员，国际植物组织培养与植物生物技术学会会员。主要从事《植物生理学》、《植物分子生物学》、《植物生物技术》、《植物组织培养与细胞工程》、《真核生物基因表达与调控的分子机 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-张永清
张永清，男，1964年3月出生，山西襄汾人，博士，教授，硕士生导师。毕业于山西农业大学。自大学毕业后一直从事植物生理生态、植物营养及土壤学方面的教学与研究工作，曾为本科生和研究生主讲过《土壤生态学》、《土壤学》、《土壤肥料学》、《土壤植物地理学》和《植物营养学》等课程。主持（或参与）国家自然科学基金 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-毕润成
毕润成，男，教授，硕士生导师，1955年9月出生于山西省寿阳县。山西师范大学现代文理学院院长，生态学一级学科硕士点负责人，国家环保部聘用专家、山西省教学名师，山西省植物学会副理事长、山西省自然保护区评审委员会委员，山西省企业特派员，主要从事植物生态学和环境生态学方面的教学与科研。 1977年毕业于 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-周艳华
周艳华，女，汉族，山西侯马人，1968年生，中国共产党员，1990年参加工作，硕士学位，教授。中国生理学会会员，省级普通话测试员。个人简历1986.09—1990.07就读于山西师范大学生物系，获理学学士学位。1995.09—1997.07就读于上海理工大学高教研究所，获教育学第二学士学位。2004 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-杨萍果
杨萍果一、基本情况杨萍果,生态学理学博士，教授，硕士生导师，EGU(欧洲地球联盟学会）会员，中国土壤学会会员，九三学社社员。二、研究方向主要从事土壤资源利用，环境磁学及其空间变异性研究。三、科研项目主持国家自然科学基金面上项目，山西省自然科学基金和留学回国人员科技项目。四、获奖与荣誉五、论文Ping ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-李柯
李柯，男，山西省陵川人，博士，教授，硕士生导师。动物学专业，主要从事昆虫行为生理方面的研究工作。1998年于山西师范大学获学士学位，2004年于陕西师范大学获理学硕士学位，2011年于陕西师范大学获得理学博士学位。2015年于西北农林科技大学做博士后研究工作。主讲“普通动物学”“普通动物学实验”“生 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29
