秦爱萍，女，1956年8月出生，山西襄汾人，1982.7毕业于山西师范大学生物系。1995年被评为山西省高校优秀教师；1997年被确定为山西省普通高校优秀中青年骨干教师；2001年被聘为动物生理学教授；2009.3被确定为山西师范大学委员会联系的高级专家。

一、近年来一直承担着动物生理学、教学法等课程的教学与科研工作。近五年来承担了全校的《性、生殖与健康》《生命科学导论》通选课及生物技术专业的《基础生物学》的教学工作。

二、科研情况：

93.9—94.2中国农大读访问学者，参加了林业部资助课题油橄揽饼饲喂肉鸡的研究。

98.2—98.7中国农大读访问学者，参加了国家自然科学基金资助项目，血小板活化因子对雄性生殖影响的研究。

2002年山西省自然科学基金项目"尧王家鸡种质特征性的研究"第二主持人。

2002年主持了《高等职业教育农科专业综合课程模型的研究》山西省初高等教育教学改革项目。

2007年主持了山西省教育改革与发展重大课题"中等职业技术教育教学现状和对策研究（ZB-07001）"项目。

2009年主持了《山西省民办中等职业学校现状研究（GH-09053）》，山西省教育科学"十一五"规划课题2009年国家自然科学基金项目《IL-6在猪脂肪细胞分化中的调控作用及分子机制》的研究，第三完成人。

2010年主持了《山西县级职教中心建设现状调查研究（ZL-1017）》，山西省教育科学"十一五"规划指令课题。

三、编写教材：编写《动物生理学》教材，担任副主编。参编了《动物解剖学》教材。

四、学术研究：近十年来一直从事于动物生殖生理等方面研究工作，先后在《畜牧兽医学》、《中国兽医学报》、《中国兽医科技》、《黑龙江畜牧兽医》、《吉林农业大学学报》《山东农业大学学报》等国内学术刊物上发表的相关学术论文二十余篇。

五、教改研究：

近五年来一直承担山西省职业教育年度报告的研究、山西基础教育年度报告研究和生命科学导论的教育理论与实践研究。承担了省级职业教育课题重大课题4项，一般课题2项；参与完成了2007年山西省基础教育年度报告；完成了2009年和2010年山西省职业教育年度报告。

发表相关教改论文于《职业技术教育》《高等理科教育》《病理生理学杂志》《教师教育研究》《扬州大学学报》等；"动物生理学分层教学的尝试与思考"论文发表于第五届国际病理生理学会上。