张淑蓉，女，1962年8月出生，山西永济人，1983年毕业于北京医科大学药学院药物化学专业，或学士学位，教授。现任中药学院基础化学教研室主任和基础化学实验室主任。

主讲中药学专业《中药制剂分析》、《有机化学》、《药物分析》等课程。在中药活性成分分析和质量标准研究方面积累了较为丰富的经验，曾先后主持和参与多项科研课题及横向合作课题多项。（1）主持山西省科技攻关项目：山西道地药材连翘指纹图谱和质量标准研究；（2）主持山西省卫生厅科技攻关项目：碱性药防己和酸性药甘草在防己黄芪汤中配伍化学研究；（3）主持山西中医学院教学研究课题中药学专业学生“三基”训练内容和方法改革研究；（4）指导山西省教育厅大学生创新课题“山西产酸枣仁质量标准研究”；（5）主持山西省中药材、中药饮片地方标准：“黑老虎质量标准研究”；（6）参与山西省科技攻关项目：中药抗癌新药“癌平颗粒”的研制；（7）参与山西省卫生厅科技攻关项目：免疫调节剂“安肺胶囊”的研制；（8）参与国家自然基金课题“酸碱对药”在方剂中的配伍化学研究；（9）参与山西省自然基金课题 “酸碱对药”在方剂中配伍应用的物质基础研究。在核心期刊发表论文30余篇。参编“十一五”国家规划教材《有机化学》、《有机化学习题集》、《中药制剂分析》等9部。

作为课程负责人，山西中医学院中药学专业有机化学课程获2010年山西省精品课程；先后获2006年山西中医学院优秀教师；2007年山西中医学院教学能手；2008年山西中医学院教学名师；2009年山西中医学院优秀教师。