姓名：
刘敏
职务：
职称：
讲师
学位：
博士
毕业院校：
西北农林科技大学
研究方向：
葡萄与葡萄酒
电子邮箱：
liumin272@163.com
简介：
1.个人简介：
刘敏，女，1983年生，汉族，党员，山西太谷人，山西农业大学食品科学与工程学院葡萄与葡萄酒工程系教师，博士，讲师，主要从事酿酒葡萄果实品质调控、逆境生理和分子响应机制等方面的研究。
2.教育经历：
2014.09-2018.07 西北农林科技大学 葡萄酒学院 葡萄与葡萄酒学专业 博士
2005.09-2007.07 中国农业大学 食品科学与营养工程学院 食品生物技术专业 硕士
2001.09-2005.07 山西农业大学 食品科学与工程学院 食品科学与工程专业 学士
3.代表性论文：
l Liu M, Liu X, Cheng BS, et al. Selection and evaluation of phosphate-solubilizing bacteria from grapevine rhizospheres in Northwest China for use as biofertilizers [J]. Spanish Journal of Agricultural Research, 2016, 14: 1106
2 Ju Y L, Liu M (共同第一), Tu TY, et al. Effect of regulated deficit irrigation on fatty acids and their derived volatiles in ‘Cabernet Sauvignon’ grapes and wines of Ningxia, China[J]. Food Chemistry, 2018, 245: 667-675.
3 Feng YM , Liu M (共同第一), Ouyang YN , et al. Comparative study of aromatic compounds in fruit wines from raspberry, strawberry, and mulberry in central Shaanxi area [J]. Food & Nutrition Research, 2015, 59: 29290
4 刘敏，鞠延仑，闵卓，等. 葡萄LOX基因的克隆及表达分析[J]. 农业生物技术学报, 2017,25(11): 1809-1819.
5 刘敏, 闵卓, 鞠延仑, 等. 全球气候变暖对葡萄和葡萄酒品质的影响[J]. 北方园艺, 2017,(4), 177-182.
6刘敏，成正龙，张晋升，等. 遮阳网对酿酒葡萄果实及葡萄酒品质的影响[J]. 西北植物学报, 2017,37(9): 1764-1772.



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