教授

姓名：鞠宝籍贯：山东海阳最后学历：博士研究生最后毕业院校：兰州大学所学专业：动物学工作单位：烟台大学生命科学学院职称/职务：副教授/系主任办公电话：**电子邮件：jubao3075@163.com

个人学习工作经历
1985.9-1989.7 烟台大学 理学学士学位

1989.7-今 烟台大学

2002.9-2003.7 兰州大学生命科学学院博士研究生



目前研究方向
近五年主持（或参与）主要教学、科研项目
　　参与省级课题2项，国家自然基金项目1项

　　主持1项国家高技术研究发展计划（863计划）课题“脂肪酸甲酯成套技术开发与产业化”子课题“固定化脂肪酶在生物柴油产业化中的应用研究”



近五年教学、科研获奖及专利
2012年，山东省科学技术进步奖三等奖“肉制品加工传统工艺的技术改造与产业化示范”（第二单位第一位）

2013年11月，烟台市科学技术进步奖二等奖，“15万吨/年生物柴油低温常压连续生产新工艺技术及产业化”（第四位，第三单位第一位）

2013年获烟台大学“优秀教师”称号



近五年已发表的代表性论著
通信联系人

1. 中式发酵干香肠中乳酸菌的分离筛选、鉴定和培养，食品工业科技，2010/01

2. 中式发酵干香肠中葡萄球菌和微球菌的分离筛选、鉴定和培养，中国酿造，2009/09

3. 中式发酵干香肠中片球菌的分离筛选、鉴定和培养，食品科技，2009/12

4. 一株产抗霉菌活性物质的海洋细菌鉴定，安徽农业科学，2012/23

第一作者

1.Bao Ju，LihongChen，Ronglian Xing，Aili Jiang ，A New Integrated Multi-trophic Aquaculture System of Styela clava,Microalgae and Stichopus japonicus，AquacultureInternational (2014)

2. JuBao, Chen Bin, ect. Purification and Characterization of Bioactive Compoundsfrom Styela clava, Journal of Chemistry, 2014/525141



学术兼职
无
指导研究生情况
已毕业 3 名，在读 1 名