法学系现有教师15名，其中教授2名，副教授6名，讲师7名，硕士生导师7名。具有博士学位的2名，具有硕士学位的11名。法学系是一只教学经验丰富、知识渊博、科研能力强的高水平教师队伍。
　　法学系主要承担经济法硕士研究生、本科生、法学双学位、函授法学本科等教学任务。拥有学士学位和硕士学位授予权。法学本科专业建于1997年，历经14年的建设，已经发展成了比较成熟的专业。经济法硕士点建于2006年，从2007年开始招生，运行已经四年，取得了广泛的影响，2011年又新增了法学一级学科硕士点，为法学专业的发展提供了广阔的空间。
　　法学系十分重视教学，视教学为第一生命线，法学系为了更好的完成教学任务，积极探索教学方式和考试方式的改革，一些行之有效的改革措施，如案例教学、模拟法庭辩论、疑案辨析等课程深受学生的欢迎。在做好日常教学的同时，法学系不断开辟第二课堂，以丰富学生的学习生活，提高其综合能力素质，如我系所指导的模拟法庭已成为我校的品牌活动内容。
　　法学系严格教学管理，树立良好的教风和学风，确保高质量的教学效果，并取得了骄人的成绩。近三年来，法学专业学生司法资格考试通过率逐年提升，2008年，法学专业学生通过率为38%，2009年，法学专业学生通过率达57.4%，而全国平均通过率仅为27%，高过全国平均通过率30个百分点；2010年，法学专业学生通过率达49.05%，其中6人考出了400分以上的好成绩，一名学生以471的高分刷新法学专业学生历年司法考试成绩最高记录。
　　长期的教学实践，使法学系各位教师的教学水平、科研水平得到极大提高。近三年来，法学系教学研究成果显著，公开发表学术论文四十多篇，出版著作三部，获地市级科研成果奖特等奖一项，一等奖一项，二等奖四项；同时，获教学成果奖多次。从科研水平来看，法学系已经形成民商法、经济法、刑事法科研方向，具备了科研梯队。
　　近年来，随着法学专业毕业生的增多，法学系的影响日益扩大。目前，法学系积极拓展活动空间，先后成立了法律事务中心和东营市法律援助中心工作站，为社会提供法律咨询，解答法律问题，免费为社会上的弱者如下岗工人、经济困难的贫弱者提供法律援助，代办诉讼案件，已经造成了很大的影响，取得了积极成果。另外，法学系已与东营市各级人民法院、各级人民检察院、司法局系统建立了长期稳定的合作关系，并在东营市中级人民法院、东营市人民检察院建立了学生实习基地，为开展毕业生的教学实习工作奠定了坚实的基础。同时，为了加强青岛校区的法学实践教学，也已经在黄岛区人民法院、黄岛区人民检察院、胶南市人民法院建立了法学教学实践基地。另外，法学系正积极努力，建立与山东省各高校法学院系的联系，争取使法学系在我国法学界能有一席之地。