?姓名：肖梓军
?职称：教授/博导

?系属：生物工程与技术中心
?最高学位：博士

?学科：生物化工
?所学专业：微生物学

?电子邮箱：zjxiao@upc.edu.cn

?联系电话：**

?地址邮编：山东省青岛市黄岛区长江西路66号中国石油大学（华东）化学工程学院,266580

?个人主页：

◎学习与工作经历
2007年7月–至今，中国石油大学（华东）化学工程学院生物工程与技术中心教师
2012年6月–2013年5月，英国曼彻斯特大学访问****
2002年9月–2007年6月，山东大学微生物技术国家重点实验室微生物学专业博士
2000年7月–2002年8月，济南啤酒集团总公司啤酒发酵车间工人/助理工程师
1996年9月–2000年6月，山东轻工业学院发酵工程专业本科
◎研究方向
工业微生物、药食同源功效物质
◎学术兼职
国家自然科学基金委项目评议专家，十几种SCI国际学术期刊审稿人，中国微生物学会会员
◎主讲课程
工业微生物、发酵工程
◎指导研究生
生物化工、生物工程、化学工程与技术
◎承担科研课题
主持各类科研项目十几项，代表性项目如下：
1.国家自然科学基金项目：基于基因组学的新型地芽孢杆菌合成乙偶姻及其衍生物研究
2.国家自然科学基金项目：细菌中2,3-丁二醇/乙偶姻/双乙酰分解代谢机理及未知蛋白AcoX功能研究
3.国家自然科学基金项目：巴氏醋杆菌乙偶姻代谢机理研究
◎论文
已发表学术论文30多篇，其中第一作者SCI收录20篇。3篇代表性论文：
1. Xiao Z, Lu JR. Strategies for enhancing fermentative production of acetoin: a review. Biotechnol Adv. 2014, 32:492-503.
2. Xiao Z, Lu JR. Generation of acetoin and its derivatives in foods. J Agric Food Chem. 2014, 62:6487-97.
3. Xiao Z, Xu P. Acetoin metabolism in bacteria. Crit Rev Microbiol. 2007, 33:127-40.
◎专利
已授权美国发明专利2项，中国发明专利11项。