姓名:周泉城 性别:男 出生年月:1977年
职称:副教授 学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:博士
主要研究方向:仪器分析等
周泉城,男,1977年生,博士,副教授,硕士生导师。1999年7月毕业与莱阳农学院本科毕业,2004年6月于华中农业大学食品科技学院获博士学位,专业为农产品加工及贮藏工程。2004年7月来到山东理工大学。
主要科研项目:目前主持的课题两项,参与过的课题四项。截止2006年5月发表文章有14篇,其中SCI收录1篇,EI检索1篇,一级学报6篇,核心期刊5篇,会议论文1篇。
主讲课程:“仪器分析”,“食品加工机械与设备”等课程。
主要论文:
1) Concentration of Tocopherols by Supercritical Carbon Dioxide with Cosolvents, European Food Research and Technology,2004,219(4):398-402(SCI收录)
2) Detection of Tocopherols in Extracts by Supercritical Carbon Dioxide with LC/APCI–MS2,农业工程学报,2004, 20(6): 212-215(EI索引)
3) 超声波辅助提取桔梗多糖研究,食品科学,2007,28(7):111-116
4) 响应面法优化游离脂肪酸酯化条件,中国粮油学报,2006, 21(1):113-116
5) 响应面法优化甘油酯转酯化条件,中国油脂,2006,31(1):57-60
6) 微波条件下超临界萃取维生素E抗油脂氧化,中国粮油学报,200621(4):101-105
7) 维生素E对预防高血脂作用研究,中国粮油学报,2005,20(3):66-70
8) 超临界萃取菜籽VE对小鼠高血脂的治疗作用,中国油脂,2005, 30(11):48-50
9) 超临界萃取VE的抗肿瘤活性,中国油脂,2005, 30(10):53-56\
10) 菜籽脱臭馏出物中天然维生素E的超临界流体萃取,中国粮油学报,2004, 19(1):61-64
11) 几种携带剂对超临界CO2萃取菜籽维生素E的影响研究,中国粮油学报,2004, 19(3):65-68
E-mail: zhouquancheng@126.com
办公电话: **
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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师介绍:周泉城
山东理工大学 考研网/2016-03-13
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