山东大学国际教育学院成立于1994年，现已由最初的外国留学生汉语培训机构发展为集外国留学生教育、汉语国际教育人才培养、孔子学院建设和国家汉语国际推广基地建设为一体的综合性教育管理机构。学院设有汉语教学部、来华留学生预科部、教育学系、汉语及汉语教学研究所等教学科研机构，以及学院办公室、招生办公室、学位教育办公室、学生事务办公室、教务办公室、项目管理公室、物业管理办公室等7个管理部门。山东大学孔子学院工作办公室、山东大学中华传统文化与体验基地、山东大学语言与文化传播研究中心等3个校属机构挂靠学院。学院现有教职工61人，其中专职教师38人，专职教师中具有博士学位者超过50%，多数教师具有海外学习或工作经历。现任院长为宁继鸣教授。
　　
　　山东大学来华留学生教育起步于20世纪50年代，是国内最早接受外国留学生和开展对外汉语教学的高校之一，是教育部指定的自主招收中国政府奖学金试点院校、中国政府奖学金预科教育试点院校，是具有招收医学留学生（英语授课）资格的院校。此外，学院还承担了沙特政府奖学金、坦桑尼亚政府奖学金、国家汉办奖学金、国家开发银行奖学金等多项国际教育项目。近几年来，山东大学从教学理念、培养模式和管理方式等方面对来华留学生教育进行了全方位的探索与开拓，形成了独具特色的汉语教学模式，实施了颇具影响的教学质量评估体系，并打造出“国际文化节”、“快乐汉语大舞台”、“华东、西安教学实习”“齐鲁文化浸濡”等文化体验品牌活动。山东大学的留学生教育体系、招生规模与层次、教学质量、管理和服务水平及办学条件等均在国内外享有较高声誉。自2000年合校以来，学院累计招收培养了来自100多个国家的各类外国留学生约12000名。
　　
　　国际教育学院注重学术研究与学科建设的社会价值，以培养高层次、应用型、复合型、国际化的汉语与中华文化传播人才为目标，通过综合型学科平台、海外实践平台、人格培育平台，积极探索国家汉语国际发展战略下的学科建设与人才培养。
　　
　　2005年，学院在全国率先创立了汉语国际师资培养的“教育学双学士学位模式”，实施汉语国际传播人才培养模式的探索。2007年，山东大学成为首批开展汉语国际教育硕士专业学位教育的24个试点单位之一。 2008年，经国务院学位办批准，“语言与文化传播”作为山东大学自主设置的博士二级学科，成为国内第一个全面进入“语言与文化传播”领域的新兴的综合性交叉学科。
　　
　　目前，学院初步建立起以语言与文化传播为核心、多学科融合、以双学位模式为基础、科学学位和专业学位并重、全日制培养与在职培养相结合、兼顾国内外学生的本、硕、博连通的复合型学科模式，形成了符合国家战略需要和海外教育需求的汉语与中华文化传播人才培养体系。目前学院各类在读研究生近300名。
　　
　　山东大学是承担海内外汉语师资培训项目的重点院校。截至2009年，国际教育学院累计承担各类海外汉语师资培训项目60余期，共培训了来自韩国、蒙古、新加坡、泰国、菲律宾、匈牙利、澳大利亚、保加利亚等国家约2000名汉语教师。
　　
　　孔子学院建设
　　孔子学院是国家实施汉语国际推广战略的重要平台，也是山东大学建设开放型、国际化大学的重要途径。目前，山东大学已合作建设了8所孔子学院（课堂），分别是：新加坡南洋理工大学孔子学院、韩国忠南大学孔子学院、韩国东西大学孔子学院、蒙古国立大学孔子学院、法国布列塔尼孔子学院、荷兰海牙孔子学院、澳大利亚阿德莱德大学孔子学院和泰国玫瑰园中学孔子课堂。
　　
　　2008年，学院成立了“国际汉语教师志愿者中心”，三年来已向6个国家派出汉语教师志愿者150余人次，他们优良的政治素质、业务水平和出色的跨文化交际能力，受到了海外用人机构好评。其中，在2007年和2008年泰国三大教育机构的志愿者综合表现考评中，山东大学国际汉语教师志愿者排名第一。
　　
　　“中华传统文化研究与体验基地”建设 山东大学中华传统文化研究与体验基地是国家首批汉语国际推广基地之一，以服务国家汉语国际推广和中华文化国际传播战略为主旨。按照国家汉办/孔子学院总部的建设要求及基地建设规划，基地建成后将成为集文化体验、理论研究、人才培养、传播模式创新于一体的国家汉语国际推广的重镇。徐显明校长担任理事长，宁继鸣教授担任基地主任。