山东大学土建与水利学院始建于1947年。2000年山东工业大学与山东大学，山东医科大学合并成新山东大学，成为新的山东大学土建与水利学院。

　　土建与水利学院现设有7个本科专业系、5个研究所、6个研究中心，其中包括1个大型地下洞室群教育部工程研究中心、1个实验中心；2个博士学位授权点、4个一级学科硕士学位授权点、18个二级学科硕士学位授权点。

　　土建与水利学院师资力量雄厚，现有教师120余人，教授17人、副教授38人、博士生导师11人，副研究员5人、高级工程师、高级实验师等10人，中国青年科技奖获得者1人，国家杰出青年基金（A类）获得者1人，新世纪百千万人才工程国家级人选1人，新世纪优秀人才支持计划2人。兼职院士3人，兼职长江特聘教授1人。

　　学院有在校研究生200余人，其中博士研究生近40人，硕士研究生180余人；在校本科生1200余人。2006年学院成人教育在校生300余人。

　　学院拥有教学、实验、科研等用房8000多平方米，图书资料室共藏书近8000册,各种期刊1600余册。

　　学院拥有一流的科研设备，如大型三维地质力学模型试验系统、岩土液压加载控制试验台、全数字控制刚性岩石三轴仪、应力路径控制土工三轴仪等，并且拥有自主研发的科研实验设备多套，还拥有地质超前预报设备，如TSP203、地质雷达等。

　　学院近五年来完成各类科学研究项目200余项，近年来年均科研经费达2000万元。其中包括国家973计划、国家863计划、国家自然科学基金、国家科技攻关项目，以及三峡工程、黄河小浪底工程、二滩工程、龙滩工程、锦屏工程、南水北调工程、桥梁隧道工程等重大科研项目。五年内共发表论文近千篇，2项成果获国家科技进步二等奖，多项成果获省部级奖项。