化学学科是山东大学创建较早的学科之一。1999年化学学院与环境科学系合并，成立山东大学化学与环境科学学院。2000年7月，原山东大学、山东医科大学、山东工业大学合并成立新的山东大学。2001年，根据学校院系调整方案，将东校区的化学、南校区的化工和西校区药学院部分老师，组建成目前的山东大学化学与化工学院。目前学院有化学、化工两个一级学科 ，下设十一个研究所和一个实验中心。胶体与界面化学为教育部重点开放实验室、物理化学、高分子材料为省级重点学科和实验室。学院设化学博士后流动站，有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学与物理五个博士点；还有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学与物理、应用化学、化学工艺七个硕士点。
　　
　　学院非常重视教学工作，始终把培养人才放在中心位置上来抓。自创建该学科以来，曾培养和造就了一大批知名的学者、专家、企业家。两院院士王文兴、朱兆良、吴祖泽、钱逸泰、蒋民华、薛群基等就是他们中的杰出代表。随着我国进入全面推进社会主义现代化建设的新阶段，社会对高校人才培养的质量提出了新的更高的要求。按照宽口径、厚基础、重创新的人才培养原则，学院积极推动人才培养模式的改革，并利用学科交叉的优势创办新专业，加强传统学科专业的改革和交叉学科专业的培育。目前我院已设化学、应用化学、化学工程、三个本科专业、一个五年制化学化工双学位班和与本科专业相适应的各类继续教育。在保持高水平本科教育的基础上，加大了研究生培养力度，已建立起从学士—硕士—博士—博士后完整的人才培养体系。目前在读本科生近1000人、硕士生200余人、博士生近100人、博士后5人。

　　学院非常注重师资队伍建设。围绕学院的发展目标，坚持引进和培养并举，明确人才战略，人才工程建设取得明显成效。现已拥有一支年龄结构和学历结构较为合理、学术思想活跃、在国内外学术界有一定影响的学术队伍。目前有在职教职工235人，其中教师130人。教师队伍中双聘两院士四人、教授58人、副教授58人、博士生导师30余人。有博士学位的61人、硕士学位的47人、分别占教师总数的47%和36%。校聘关键岗位11人、校聘重要岗位18人。

　　学院十分重视科技创新能力的提高，科研实力不断增强。目前学院承担和参与“863”、“973”、“攀登计划”、“国家自然科学基金”、国家、省、部级攻关项目等近百项，年度实到科研经费均达600余万元。被SCI收录的论文数近十年来始终排在全校前矛，占全校总数的30%以上。曾获国家自然科学奖、全国科学大会奖、国家发明奖、国家科技进步奖、国家教委科技进步奖、全军科技进步奖、省部级奖上百项。部分理论和应用成果产生了重大的学术影响和经济效益。同时我们坚持全方位开放式发展战略，加强与国内大中型企业和国内外知名高校、研究院所之间的合作。对外学术交流和合作研究活动日趋活跃，不断提高学院的学术影响力和科研水平。

　　多年来，学院坚持以学科建设为龙头，以师资建设为基础，以提高学术水平为主导的工作思路开展各项工作。目前全院教职员工正以饱满的热情、开拓的精神、扎实的工作、抓住机遇、加快发展，为学校创建国内外知名大学作出贡献。