法学专业创设于1993年，法学院（知识产权学院）于2011年3月在原政法学院法律系的基础上设立。现设“山东省知识产权研究与培训中心”和“环境资源能源研究中心”等机构。全院教师32人，其中专任教师25人，教授、副教授13人；具有法学博士学位的12人，在读博士2人，具有硕士学位的10人，2人具有海外访学经历。教师主持国家社科基金课题、省（部）级等课题30余项，科研成果丰硕。

　　法学院拥有硕士、本科、法学二学位和函授（夜大）成人培训等组成的教育体系。现有法学和法学（知识产权方向）2个全日制本科专业。法学专业是校级特色专业，环境法学是校级重点学科。在校本科生732人，法学二学位学生300余人。拥有法学硕士学位授权一级学科，现设有法律史、宪法学与行政法学、民商法学、环境与资源法学等四个硕士学位授权点，在校硕士生60人。

　　法学院（知识产权学院）将以新设学院为契机，深化改革，科学发展，加强学科建设、学位点建设，提升本科生、研究生教育质量，为建设法治社会贡献自己的力量。