空调工程系是山东建筑工程学院首批学士学位、首批硕士学位授权点，是省级重点学科——供热、供燃气、通风与空调工程所在系。现有本专科学生900多名，硕士生26名，教职工50人。其中，教授7人，副教授20人。建筑环境与设备工程专业涵盖了原供热通风与空调工程、城市燃气工程等专业内容并充实了室内建筑环境方面的课程内容。本专业培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、有创新意识的建筑环境与设备工程方面高级应用型人才。毕业生能够从事室内环境设备系统和建筑公共设施系统（如空调、采暖、通风系统等）的设计、安装调试、施工组织、运行管理，具有特殊建筑环境（如人工气候室、各类恒温室、地下建筑等）研究开发所需的基础理论知识及能力，能为各类工业、公用和民用建筑营造健康而舒适的工作与生活环境，能在设计研究院、建筑工程公司、市政工程公司、城市建设工程公司、建筑开发与物业管理公司、城市公用事业与市政管理部门以及相关的科研生产、教学单位从事技术或管理工作。