林产化学加工工程硕士点设在轻化与环境工程学院。林产化工学科是山东省唯一的培养林产化工本科生和硕士研究生的学科，拥有林产化学加工工程硕士点。 本学科现有教授 3 名，副教授 5 名，其中博士 5 名，多名教师为留学归国人员， 学术队伍高学历化、年轻化； 硕士研究生导师 4 名。本学科现有实验室 470 平方米，设备总值 220 万元，图书 2 万册，中外文专业书刊 62 种。近三年来在国内外重要期刊上发表论文 200 余篇，其中被 SCI 、 EI 和 ISTP 收录的 60 余篇。近年来主持了国家自然科学基金、教育部重点项目基金和山东省自然科学基金等十多项省部级科研项目，科研经费 160 多万元。

目前已形成 4 个稳定的研究方向：

01 树木提取物化学与生物活性物 ：主要包括天然树脂、植物多酚类化合物和萜类化合物的深加工新方法、技术及应用，植物提取物及生物活性物质的提取、分离、鉴定及应用。生物质化学品等领域的研究。

02 生物质高分子材料 ：主要从事以天然植物原料中的木素、多糖类化合物、植物蛋白和核酸等为原料，通过化学或生物化学的方法制备可生物降解的高分子材料如可生物降解塑料或功能性高分子材料等方面的研究。

03 生物质能源与炭材料 ：植物纤维的水解方法和工艺技术，生物质的气化和液化方法及其能源化技术。生物质能源与炭材料方向重点研究特种活性炭与炭材料。

04 生物质资源生物化学加工 ：主要从事生物资源化学成分的生物合成和生物转化，生物质化学成分的形成机理等方面的研究。