1985年被批准为动物营养与饲料科学硕士学位授予点，该学科分单胃动物营养、反刍动物营养、饲料科学3个研究方向，面向省内外招生，目前已毕业硕士生45人，在读硕士生33人。教师中现有博士生导师1人，教授4人，副教授4人，讲师1人，助理研究员1人，博士2人，在读博士5人，硕士8人。学科现有综合实验室、单胃动物营养实验室、反刍动物营养实验室、饲料科学实验室和饲料分析实验室；设有山东农业大学动物营养研究所，下设反刍动物营养研究室、单胃动物营养研究室、牧草与饲料生产研究室、饲料工业机械与工艺研究室；设有综合开放实验室、饲料科技信息中心、人才培训中心三个服务中心。十年来，该学科获山东省科技进步等省级奖项7项，有2人4人次受省级表彰；已完成国家级科研课题6项，在研课题1项，累计到位经费151万元；出版专著15部，发表论文180余篇。目前各研究方向的硕士生导师：单胃动物营养方向为林海教授、李同树教授；反刍动物营养方向为杨在宾教授、王中华教授、李福昌教授、杨维仁副教授；饲料科学方向为谢幼梅教授、杨全明教授。