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青岛大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-于佳
本站小编 Free考研考试/2020-11-28
个人简历
于佳,生物化学与分子生物学,讲师。
研究方向:
核酸结构与功能的研究、食品中活性成分的研究。
科研课题:
[1]利用原子力显微技术评估营养物质对DNA损伤的作用评估方法的研究,教育部高等学校博士学科点专项科研基金,2012-2014,主持。
[2]重要经济海藻-紫菜源特征抗菌肽的研究,山东省自然科学基金,2012-2015,参加。
论文:
[1] Yu J, Zhang Z, Cao K, Huang X. Visualization of alkali-denatured supercoiled plasmid DNA by atomic force microscopy. Biochem Biophys Res Commun. 2008, 374 (3): 415-418.
[2]Wei Y*, Liu Q, Yu J, Feng Q, Zhao L, Song H, Wang W,Antibacterial mode of action of 1,8-dihydroxy-anthraquinone from Porphyra haitanensis against Staphylococcus aureus. Nat Prod Res. 2014,26: 1-4.
[3]王文秀,于佳,李钐,魏玉西*,宋惠平,许丽娜,不同条件对纳豆菌蛤蜊发酵物中游离氨基酸及纳豆激酶活性的影响,食品科学,2014,9月,网络预发表。
[4]宋惠平,于佳,李杉,魏玉西*,王文秀,许丽娜,韩丹,条斑紫菜蛋白酶解多肽的抑菌活性,渔业科学进展,2015,36:140-145
发明专利:
[1]魏玉西,崔育倩,于佳,王玉,王文洁,韩宇坚,张伟艺,訾晓娜,新型美味红藻多肽内酯豆腐的制作方法,2015.1,中国, ZL7.7
[2]魏玉西,齐宏涛,徐传金,于佳,柳翠青,以贝壳为钙源的焦谷氨酸钙合成方法, 2014.4,中国,ZL 0.X
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