生命科学学院始建于1960年，设有生物科学系、生物技术系、环境科学系和应用生物学研究所、绿谷生物技术有限公司。现有生物科学、生物技术、环境科学和生物工程4个本科专业；生物教育、应用生物学2个专科专业。具有动物学、植物学、课程与教学论（生物学）3个硕士学位授权点，并可招收教育硕士学位研究生。在校研究生、教育学硕士、本、专科生1000多人，函授生400余人。已累计培养了合格本、专科毕业生2367名，函授生1600多人。并承担了山东省中学骨干教师培训等省级师资培训工作。
　　
　　学院现有教职工52人，其中中国工程院院士1人，教授10人，副教授16人。教师中有博士后6人，博士10人，在读博士研究生7人，硕士15人。另聘有多名著名学者作为兼职教授。有2人被评为山东省中青年学术骨干。设有教学实验室11个，现代生物学实验中心1个，生物标本馆1个，科技开发基地2个，研究室4个，仪器设备总值近千万元。资料室藏书2000多种，26000余册，订阅中、外期刊200余种。
　　
　　生命科学学院一贯重视教学和科研工作，教学质量不断提高，应届毕业生考取硕士研究生的人数约占毕业生的50%；近年来共承担国家级课题3项，省部级课题16项，发论文800余篇，其中被sci录用30余篇，出版专著和教材80余部。获得省部级教学和科研2等奖三项，3等奖二项，省科技进步3等奖四项。