王加启
USER　ID: 100907
性　　别: 男
出生日期:
工作单位: 中国农业科学院
职　　务: 县、处级
研究方向: 动物性食品质量与安全

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姓名： 王加启

专业： 牛奶质量安全

职称： 研究员

电话： **

传真： **



一、个人信息

王加启，男，1967年6月出生，安徽人，博士，研究员，博士生导师，中共党员。



学习经历：

1984-1988 安徽农业技术师范学院 畜牧学学士

1988-1990 西北农业大学 饲料科学 农学硕士

1990-1993 北京农业大学 动物营养与饲料科学 农学博士

工作经历：

1993.7至今 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 科研工作

1994.12-1995.10 英国Rowett研究所 博士后研究

1996.02-1996.05 法国国家农业科学院畜牧研究所 合作研究

1996.05-1996.06 英国国际真菌研究所 合作研究

2000.03-2000.05 FAO罗马总部饲料资源项目部 合作研究

2002.03-2002.04 日本国家畜产草地研究所 合作研究

2001.3-2013.2 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 副所长

2013.2至今 中国农业科学院人事局 副局长

所内外兼职：

2005.1至今 农业部奶牛（草食动物）科技入户示范工程 首席专家

2005.9至今 中国奶业协会 副会长

2005.12至今 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京） 主任

2007.5至今 国家农产品质量安全风险评估专家委员会 委员

2011.12至今 动物营养学国家重点实验室 主任

2012.4至今 农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京） 主任

2012.1至今 农业部动物营养学科群重点实验室 主任



二、研究方向和承担课题

研究方向：从事奶牛营养与牛奶质量安全研究。

以奶牛饲料营养为基础，探索牛奶重要品质的形成机理，开发奶产品质量安全关键检测技术，建立从饲料到奶产品的生产过程质量安全风险评估方法。

在研课题：

1）国家重点基础研究计划（973）项目“牛奶重要营养品质形成与调控机理研究”（2011-2015）；

2）国际自然科学基金项目“基于组学方法研究瘤胃中秸秆代谢相关微生物的生态结构和功能”（2013-2017）；

3）中国农业科学院畜产品质量安全创新团队（2013-2017）。

4）公益性行业（农业）科研专项经费项目“生鲜乳质量安全评价技术与生产规程”（2014-2018）

三、主要研究成果和荣誉

主要成果：

获得国家科技进步奖二等奖2项、省部级奖励8项，主持制订9项国家及行业标准，获10项发明专利、5项实用新型专利和3项计算机软件著作权。

2012年，“优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养技术及应用”获国家科技进步二等奖（第1完成人）；

2012年，“增加牛奶共轭亚油酸(CLA)含量的营养调控方法及饲料”获第十四届中国专利优秀奖（第1完成人）；

2010年，“天津市优质原料奶生产技术集成与示范”获天津市科学技术进步奖（推广类）二等奖（第1完成人）；

2008年，“奶牛合成优质活性蛋白机理及应用”获北京市科学技术三等奖（第1完成人）；

2007年，《农业良好生产规范》获中国标准创新贡献奖三等奖（奶牛部分第1完成人）；

2006年，“奶牛合成共轭亚油酸的调控机理研究及其产品开发”获北京市科学技术一等奖（第1完成人）；

2006年，“奶牛饲养标准化技术推广项目”获北京市农业技术推广奖二等奖（第1完成人）；

2005年，“农牧交错带贫困地区肉羊舍饲、农牧民增收与生态恢复模式研究”获辽宁省科技进步三等奖（第1完成人）；

2003年，“反刍动物新型饲料添加剂预混料与高效饲养技术推广应用”获全国农牧渔业丰收奖一等奖（第1完成人）；

1999年，“瘤胃微生物脲酶抑制剂的合成与应用”获国家科技进步二等奖（第1完成人）。



荣誉：

2011年获“农业部直属机关党委优秀共产党员”

2011年获卫生部“乳品安全标准清理工作”突出贡献荣誉证书

2010年获“全国科普工作先进工作者”

2009年获“农业部农产品质量安全整治暨执法年活动”先进个人

2001年获“第五届中国杰出青年科技创新奖”

2000年获“中央国家机关杰出青年”

1999年获“全国优秀农业科技工作者”称号

1998年获“茅以升北京青年科技奖”



四、代表性著作与论文

主编专业书籍11部；发表文章300余篇，其中SCI论文56篇，ISTP 103篇。

1. 王加启 主编，《反刍动物营养学研究方法》，中国出版集团现代教育出版社，2011。

2. 王加启 主编，《现代奶牛养殖科学》，中国农业出版社，2006。

3. Yang YX, Bu DP, Zhao XW, Sun P, Wang JQ*, Zhou LY.

Proteomic analysis of cow, yak, buffalo, goat and camel milk whey proteins: quantitative differential expression patterns.

Journal of Proteome Research. 2013, 12(4): 1660-1667.

4. Han Rongwei, Zheng Nan. Wang Jiaqi*, Zhen Yunpeng, Xu Xiaomin, Li Songli. Survey of aflatoxin in dairy cow feed and raw milk in China.

Food Control. 2013, 34:35-39.

5. Zheng N, Sun P, Wang JQ*, Zhen YP, Han RW, Xu XM.

Occurrence of aflatoxin M1 in UHT milk and pasteurized milk in China market.

Food Control. 2013, 29:198-201.

6．Wang MZ, Moisá S, Khan MJ, Wang JQ*, Bu DP, Loor JJ.

MicroRNA expression patterns in the bovine mammary gland are affected by stage of lactation.

Journal of Dairy Sci. 2012, 95(11):6529-6535.

7. Yang G, Bu DP, Wang JQ*, Zhou LY, Loor JJ.

Duodenal infusion of α-linolenic acid affects fatty acid metabolism in the mammary gland of lactating dairy cows.

Journal of Dairy Sci. 2012, 95(10):5821-5830.

8. Sun P, Wang JQ*, Shen JS, Wei HY.

Pathway for the elimination of melamine in lactating dairy cows.

Journal of Dairy Sci. 2012, 95(1):266-271.

9. Zhao SG, Wang JQ*, Bu DP, Liu KL, Zhu YX, Dong ZY, Yu ZT.

Novel glycoside hydrolases identified by screening a Chinese Holstein dairy cow rumen-derived metagenome library.

Applied and Environmental Microbiology. 2010, 76(19):6701-6705.

10. Hu H, Wang JQ*, Bu DP, Wei HY, Zhou LY, LI FD, Loor JJ.

In vitro culture and characterization of a mammary epithelial cell line from Chinese Holstein dairy cow.

PLoS One. 2009, 4(11):e7636.