会上，农业部渔业渔政管理局科技与质量监管处处长王雪光宣读了国家标准委办公室关于全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会换届及组成方案的复函，农业部科技发展中心标准处处长张新明宣读了国家标准委办公室关于全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会换届及组成方案的批复。全国水产标准化技术委员会第五届水产品加工分技术委员会（暨全国食品工业标准化技术委员会第五届水产品加工分技术委员会）正式成立。
通威股份有限公司副董事长严虎及第五届水产品加工分技术委员会主任委员、黄海水产研究所副所长辛福言研究员先后致辞。辛福言在致辞中对第四届加工分技委各位委员及水产品加工标准化工作者所付出的努力表示感谢；希望新一届委员们充分发挥自身特点，抢抓机遇，牢记使命，凝心聚力，按照上级的要求，围绕行业发展需求，前瞻性地开展工作，以高度的责任感和使命感共同努力做好水产品加工标准化工作，更好地为现代渔业发展提供标准化服务，使我国水产品加工标准化的工作迈向新的台阶。农业部科技发展中心标准处张新明处长、农业部渔业渔政管理局科技与质量监管处王雪光处长先后讲话，对水产品加工分技委多年来围绕行业主体所开展的各项工作给予了高度评价和充分肯定；强调了水产品加工标准化是农业领域标准化工作的重要组成部分，要求不断提高水产品加工标准的质量，充分发挥标准在水产加工产业发展中的技术支撑和引领作用；对加强水产品加工标准体系建设、加强水产品加工标准的宣贯和培训、提出合理的急需的标准立项建议、加快督促标准制修订进度、提高标准制定质量、继续做好标准技术咨询服务、提高参与国际标准制定的广度和深度以及加强水产品加工分技委队伍建设等方面提出了具体的指导意见和建议，要求标准化工作围绕产业发展、企业需求展开，在保障食品质量安全的前提下，提高水产加工业标准化水平。 会议对第四届加工分技委五年来的工作进行了全面总结，规划了第五届加工分技委的工作，部署了水产品加工标准化今后工作的重点；审议并通过了《全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会章程》，《全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会工作细则》。与会代表认真讨论了水产品加工标准体系框架，2017年至2019年水产品加工行业标准项目规划及建议，2016年水产品加工国家标准项目建议等。
会议还特别邀请中国标准化研究院席兴军博士、中国海洋大学林洪教授和全国水产标准化技术委员会房金岑秘书长分别作了题为《国家标准化体制改革亮点解读》、《食品安全与质量控制研究进展》、《水产标准化知识培训》的专题报告。
会议对在全国水产标准化工作中贡献突出的第四届水产品加工分技术委员和单位授予了“优秀委员”和“先进单位”荣誉称号，并向新一届委员颁发了聘书。会议达到了预期目的，取得了圆满成功。
