3月17-18日，挪威卑尔根大学Einar Lied教授应邀到黄海所访问。黄海所所长王清印研究员接待了Einar Lied教授，并向他介绍了黄海所近年来的发展情况。
访问期间，Einar Lied教授作了题为“Marine Peptides as a Functional Ingredient in Foods” 的学术报告。Einar Lied教授向与会人员介绍了他多年来从事海洋寡肽制备及功能开发的重要成果；重点阐述了寡肽的功能和产业开发的重要意义，并对目前世界上海洋粗原料的利用提出了独到见解和远景展望；并与与会人员就各自开展的研究工作进行了广泛交流。

Einar Lied教授是世界著名的营养学家，从事鱼类寡肽研究三十余年，曾任挪威营养研究所所长、蛋白质研究室主任等职，现任挪威卑尔根大学药物研究所教授、Nutrimarine Life Science AS公司经理。Einar Lied教授是黄海所的老朋友，曾于1995，1999，2001年三次访问黄海所。











（食品工程室供稿）